本來他今天不用再備份羊肉蒸餃,卻正巧昨晚有幾桌客人單點了羊肉蒸餃,導致他今天上午必須再備份羊肉蒸餃。
天底下真的有這麼巧合的事嗎?
他不信!
尤其是他今天做羊肉蒸餃的時候,羅宗山又像閒逛似的,逛過來旁觀。
就更加深了他的懷疑。
他懷疑江勁松說的“昨晚有幾桌客人單點了羊肉蒸餃”,是一個藉口,實際上,很可能是羅宗山或者羅宗平拿去吃了,目的就是為了讓他今天上午再做一次羊肉蒸餃,方便羅宗山再偷師一次。
可即便他猜到了這個可能,他也沒法拒絕羅宗山在一旁偷師。
畢竟,在這個廚房,羅宗山是頭灶掌勺師傅,論地位,高於他。
除此之外,羅宗山還是廚師長羅宗平的堂弟。
那就更有依仗了。
徐同道不好驅趕羅宗山,心裡不爽,同時他想找人頂替掉羅宗平和羅宗山的念頭,也變得更加強烈。
“哎,徐師傅,這個羊肉羶味這麼重,你這剁成餡,包成餃子,是怎麼把羊肉餡的羶味祛除掉的?能跟我說說嗎?”
羅宗山看著看著,忽然開口問徐同道這個問題。
徐同道忍住翻白眼的衝動,暗道:偷師偷到這個程度,你羅宗山也是絕了。
廚師這個行業,偷師很正常。
但也有一個約定俗成的行規:不是自己收的徒弟,一般是隻能看,不能問的。
能看走多少,是你的本事。
但直接開口問的話,性質就不一樣了。
都這麼幹的話,哪個廚師還能保住自己的獨門秘技?
敝帚自珍不好,大家應該互相毫無保留地交流?
天真的人,才會這麼想。
每個掌勺師傅的手藝,不是多年苦學、磨鍊、摸索出來的?憑什麼和你同事幾天,或者一兩年,就把自己的獨門秘技全部告訴你?
那可是人家安身立命、掙錢養家的本領,隨隨便便告訴你了,人家自己還要不要混了?