明白。“您擔心,會搶人家的飯碗?”
承認。“嗯。”
艾雨,嘗試。“不如,促成您和其他廚部合併,學院舉辦一場廚藝比拼,第一名當頭!”
老臉愁容。“仙子大人,先謝過您的好意。‘廚師’這個行業,您可能不大瞭解。沒有第一,只有等級,一個再是傑出的廚師,也絕不可能面面俱到!
基本專精某一方面,擅其所長。
菜分,冷熱。
餐分,大小。
系分,東,南,西,北,八個方向。式分,蒸,炸,煮,燉,煎,炒,烹,炸,很多門道兒,誰也瞧不上誰的好。
學院如果大方面供應,手藝我們不差,就是,”
疑問。“是沒人手?”
點頭。“對,做廚師,得能吃苦,打雜開始,一步步要下心思,踏踏實實的才行,”
期盼。“那,女孩子能否當廚師?”
半晌。“女的當廚師,那差太多了!
不,不是,不是!
瞧小人這嘴,仙子大人您千萬別介意,並沒貶低你們女孩的意思,女孩家聰慧,漂亮,細膩,人人歡喜,歡喜還來不及,”
思索,女孩子果然都是沒用的生物!
明白。“懂,”
解釋。“廚師,一般說白了,燒飯做菜的!
不管品階高階,最基本最重要的就是對火焰穩定的掌控,以及佐料比例的調配。這點,女孩往往很難做到。
燒菜時,火焰溫度一般要求很高,女孩本能會產生恐懼,以致抓不住最美味關鍵的時間。而溫度不足,又將失去素材本身的鮮美味道!
烹調過程,很耗時間,過程,也需很大力氣。這腰,腹,臂,腕,女孩力量方面,自然先天不足。
若做配菜打下手,普通飯食的還行,但要往更高處手藝發展,達到頂峰,那隻能是在一些魔幻漫畫之間,”
犯難。“哦,”
安慰。“不過,女孩子心靈手巧,也可以其他選擇的。就吃食方面,也是分門別類。比如甜點,蛋糕,小食品,奶茶,飲料的,就很不錯。女的比男的心細,思想多富有創意。我一夥伴,他糕點技術還行,”
囑託。“現學院效益不好,也需要各樣的人,”
拱手。“您要看的起小人,定當盡力,”
晨間林蔭,風景蕭敝。
艾雨盤算心事,走在這一斑駁冷清的小路。
看著這有歷史背景的古老學院,依稀雄壯,可此刻在冷冷灰灰的夜霧中,像是流露出彌留之際的啼哭和殘喘。