但是呢他要懲治人也得有證據，或者要對方自己承認自己做了錯事，不然只靠他認為也不合適，所以現在當務之急是要抓到這個經理的小辮子，來證明他的確是做了一些見不得人的事情。
顧川久看周昊沒說話，於是直接開口：“既然你說你一直都是真長進貨，進出賬也可以查，那這些我們就不看了。”
“讓我來問問廚師長們最近做菜的時候，有沒有發現一些明明是剛進貨過來的菜，卻感覺好像不太新鮮的問題。”
“作為廚師，我相信你們對食材應當是比較瞭解的。”
幾個廚師長聽到顧川久這麼問，看看周昊，又看看經理，有些猶豫。
周昊直接道：“你們放心說，只要你們好好和我們說實話，我絕對不會開除你們！甚至還會給你們加獎金！若是這個經理真的有問題，我會立刻開除他，他絕對報復不了你們！”
幾個廚師們聽到周昊這麼說，一時間心裡的顧忌也少了許多。
“老闆，我先來說！”其中在店裡最久，資歷最老的廚師長站了出來。
周昊點點頭。
那個資歷最老的廚師長馬上道：“其實關於一些海鮮和肉類不新鮮的事情，我們早就有發現了，也和經理說過。”
“但是經理一點都不當一回事，還說自己都是用最貴的價格找最好的批發商買來的，絕對不可能有問題，要我們不要想那麼多有的沒的，做好自己的事情便是了。”
“我們後廚有個新來的廚師見我們經理如此態度，看著那些食材，氣不過就走了，說是不想用這種食材做菜，若是吃壞了客人的肚子，他良心不安。”
周昊凝眉。
如果這個廚師長說的這些都是真的，這個經理肯定就是有問題了。
不管他有沒有背地裡操作回扣，以次充好，廚師長都來說明批發來的菜品有問題的事情了，卻不當一回事，這就是不負責任的行為！
他找經理來管理可不是讓經理天天在店裡喝喝茶，坐坐辦公室的，店裡的一切事務都得打理好！
“呵，吳經理，請問關於廚師長說的這些事，你有什麼要解釋的麼？”
吳經理咽嚥唾沫，他知道辦公室裡有監控，監控存三個月，這段時間裡面也有人來和他說過菜品的問題，他就是用這個理由搪塞過去的，無法抵賴，於是承認道。
“我是這麼說的，不過我這麼說有什麼錯呢？這些菜是我從非常信譽的批發商那裡用高價批發來的，怎麼可能有問題？”
周昊冷笑：“你這個推卸責任的藉口真是好極了，作為一個經理，手底下的人說食材不新鮮，也不親自去檢查，就一句不可能有問題就推過去了？”
“菜有沒有問題你都不檢查，對方拿次品給我們店裡，導致造成我們店裡可能會造成導致顧客食物中毒的風險的事情，這個責任你承擔的起麼？”
“我請你來是幫我管理店鋪的，還是讓你來和稀泥的？”
“你以為這麼推卸責任，就可以沒有責任了？”