80年代中期的家裡面還是養了10幾隻鴨子,為了指望著它們能夠多一點鮮美的鴨蛋,經常領著村裡面那幫嘍囉們去釣田雞餵鴨子……偶然偶爾也會有大青蛙被釣上來,記著五月一個週末的下午,我居然帶著小夥伴一起去釣了滿滿一袋子的大青蛙,當然也有沒收徵用上來的,這個可是很好吃的野味啊!
可是回到家裡面三個姐姐死活都不肯(敢)殺青蛙,我又壓好那塑膠袋生怕跑了,然後跑到媽媽的床前詢問怎麼樣斬殺青蛙,於是我一個人就把那一袋子青蛙剁頭,撥皮,拉腸,剪指,清洗乾淨了,準備好蔥薑蒜,索性一不做二不休,直接生火下鍋,學著奶奶和媽媽燒菜的樣子放油,姜蒜下鍋,倒入青蛙淋上白酒,鹽巴和醬油,有模有樣的燒了滿滿一大盆子紅燒青蛙,晚上除了奶奶和媽媽吃了二隻以外其他三個姐姐誰都不許吃,得等我爸爸回來以後給他當下酒菜的,晚上老爸回來以後一邊喝酒一邊誇讚非常好吃……我就覺得我穿了個白大掛,上面還印了一條龍,頭上帶著一個高高高的白帽子,嘴角還咧著一抹得意的笑容,儼然一副廚師長的派頭啊。
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