離開酒店之後,秦遠就找了一家當地有名的殺豬菜館,然後定了一個包間,開始了他在安東的第二頓飯。
“現在的時間是下午6點30,正是吃晚飯的時候,我在酒店的附近找了一家當地有名的殺豬菜館,今晚這頓咱們就好好的品嚐一下安東的殺豬菜了。
殺豬菜並不是安東特有的菜式,而是一整個東北地區都有的菜式,這原本是東北農村每年接近年關殺年豬時所吃的一種燉菜。
在東北許多地方常年開設殺豬菜,所以就形成了東北飲食的一大特色,地道的殺豬菜是由多種菜品組合而成。
就是幾乎把豬身上所有的部位都做成了菜,像是豬骨、豬頭肉、手撕肉、五花肉、豬血腸、酸菜白肉等等。
我以前經常在網上看到東北人做殺豬菜,那時候就想著什麼時候一定要吃一頓,現在總算是有機會了。”秦遠帶著口罩坐在飯館的包間內對著鏡頭說道。
就在這時候一個大媽端著一個燉鍋走了進來,只見燉鍋裡面放了大量的酸菜,還有大塊的五花肉,以及東北地區特有的豬血腸和粉條子,整個看著讓人非常的有食慾。
大媽將燉鍋放在桌面的電磁爐上,就笑著說道:“小夥子拍影片呢?我跟你說,咱們這家店可在這裡開了20幾年,是咱們安東地區最好吃的殺豬菜館,包你滿意!”
“阿姨,我雖然還沒有吃,但是這個香味已經聞到了,我相信你說的話,這絕對是好吃的。”
秦遠很是客氣的笑道,他在外面吃飯也不是一天兩天了,像是這種自賣自誇的店家他並不是第一次碰見,早就已經習以為常了,而能夠開二十幾年的店那絕對是有本事的。
“那伱慢用,阿姨就不打擾你了,有什麼事情你直接叫我就好,對了,你的網名叫什麼啊?我等會也關注關注你,給你多新增一個粉絲。”大媽面帶笑容的說道。
聞言,秦遠尷尬的笑了笑,他這個時候可不敢將自己的網名告訴眼前的大媽,要不然整個飯館的人可就都知道了。
“那個阿姨,我就是一個小博主,剛剛開始學著拍影片,沒幾個粉絲,實在是不好意思讓你看,等我哪天做大做強了,到時候你再關注也不遲。”秦遠編了個理由說道。
“小夥子你還怪靦腆的,行,那阿姨我就不多問了,你好好拍,可得把咱們店裡的食物拍的好看又好吃,這樣說不定可以給咱們店吸引更多的客人呢!”
“那必須的,阿姨你放心,我一定會好好拍的。”秦遠笑道,東北這一帶人確實比其他地區的人更加的熱情,也更加健談,不管他去哪裡,總是能夠碰上主動跟他聊天的。
之前賣早點的阿姨是一個,眼前這個飯館的大媽也是一個,這樣的情況在其他的城市還是比較少見的,別人自顧自的忙自己的事情,可沒有那麼多的閒心跟陌生人聊天。
對於一個遊客來講,這種熱情的氛圍,他還是很喜歡的,見大媽離開了包間,秦遠這才摘下了口罩,然後開始認真的品嚐起殺豬菜來。
“各位,這就是安東地區的殺豬菜了,這跟我在網上看到的殺豬菜沒有太大的區別,看來一整個東北地區的殺豬菜應該都是差不多的,就是口味上的區別罷了。”
秦遠一邊說著,一邊夾了一塊五花肉,然後蘸著店家特製的蒜醬一口吃了下去。
“嗯~~~真好吃,雖然這五花肉看著白白的,像是沒有什麼味道,但是因為燉的時間比較久,這肉都燉爛呼了。
加上東北酸菜的味道都已經融入到了肉裡,再配上這特製的蒜醬,又香又有一點辣味,確實非常的好吃。
不過我得說明一點,我個人因為不怎麼挑食,基本上所有地方的菜我都能夠吃得下去,所以沒有不習慣的說法。
但是有些人不是這樣,有些人他不習慣東北酸菜的味道,所以不一定能夠接受得了殺豬菜,因此我現在發表的觀點都僅代表我個人哈。