“不不不!”楊公子叫道:“咱不要專門做的,就要吃食堂的。平時你吃什麼咱們就吃什麼。”
其他人也紛紛起鬨,表示專門做的不吃。
賤不賤?你們自己說,你們賤不賤啊!
秦曉鸞心裡暗罵著,但又無可奈何。只能去和陳大娘黃嬸二人說,先把工人的飯菜勻一桌,不夠的再做。
很快,富二代考察團坐到了秦家班的食堂裡。
黃嬸已經把用盆子裝的菜端了過來。
富二代們看了一眼,和那邊視窗舀給工人們的真的完全一樣。
上來的幾個菜都是本地最常見的家常菜。
炮蒸鱔魚、肉蒸鍋盔、牛腩悶蘿蔔、酸溜紫菜薹,還有一鍋龍骨蓮藕湯。
常公子搶先將一塊蒸肉夾到口中,隨即兩隻眼睛瞪得像牛一樣大。緊接著,又趕緊夾了一塊蘿蔔塞進嘴裡。
論品菜,在這群人中常公子自稱第二,就沒人敢說第一了。
見到他這副模樣,眾人忙問道:“怎麼樣怎麼樣?”
常公子並沒有開口說話,只是豎了豎大拇指,接著把筷子張道最大,衝著炮蒸鱔魚而去。
這還用說嗎?搶啊!
秦曉鸞目瞪口呆地望著這群狼吞虎嚥的人,感覺自己明白了一個道理:越有錢的人越小氣。
你就看這夥人吧,一個個衣冠楚楚的,其實在家裡都是省吃儉用,連飯都吃不飽啊。
不等秦曉鸞動筷子,桌上就已經光了。
常公子還覺得不夠,自己又去盛了一碗飯,把菜湯拌進去,三下兩下又下了肚。這才滿足地拍著肚皮說道:“真好吃啊!”
楊公子用牙籤剔著牙:“常,嗝,常兄,你們家是經營酒,嗝,酒樓的。你分析一,嗝,一下,有何特,嗝,特別之處。”
常公子摸著肚皮開始解釋。
通常來說,小鍋小灶味道好,酒樓廚師也是這樣。但秦家班的菜,揚長避短,另闢蹊徑,於是有了這種絕美的菜餚。
比如這碗牛腩悶蘿蔔,他們因為人多,用大鍋燜出來。於是直接把牛腩燜爛之後,一個大蘿蔔切成四塊丟進去,依靠湯汁的餘溫把蘿蔔燜熟。
這樣一來,既保留了蘿蔔的清香清甜,又入了牛腩的肉香。而牛腩則就燜爛了又有嚼勁。實在是配合得天衣無縫。