走了這麼久,確實也是渴了,富家公子們紛紛端起杯子喝了起來。
“好茶!”楊公子突然大聲叫道。
在座的人無不動容。
如果這話是其他人說的,倒也只是一句普通的誇獎。但出自楊公子之口,那就大不相同了。
茶道世家的公子哥,什麼樣的好茶沒喝過?何況這楊公子是楊家的嫡長子,自幼就作為接班人來培養。可以說,不管什麼茶葉,只要一入他口,立馬能說出產地品級。從他嘴裡說出好茶,那就絕對不是凡品了。
既然他這麼說了,再像剛才那樣大口大口灌下去,未免就是豬八戒吃人參果,貽笑大方了。
於是紛紛以品茶的姿態慢慢品了一口。
果不其然,好茶就得細品才能體驗出其中味道啊。與普通茶葉的苦甘不同,這茶有一股說不出來的清香清甜。
常公子說道:“楊兄,您可是大家。能否給小弟們說道說道。”
楊公子點點頭:“茶葉之優劣,以泡出的色香味來分辨。大致上可分為上、中、下三品。此茶色澤淡黃晶瑩、毫香清爽、覆味香醇,自是上品茶葉了。”
常公子點點頭:“原來如此。想不到今天在這裡品到了上品茶。”
“錯!”楊公子拍了一下手裡的摺扇:“此乃上上之品!”
眾人錯愕地互望了幾眼,怎麼又出來個上上之品了?
楊公子一臉傲然地說:“茶道之精妙,非普通人可知也。剛才我說的是茶葉,但是最好的茶葉一定能泡出最好的茶嗎?非也。”
於奇正撫掌笑道:“我明白了。楊公子的意思是,上上之品的茶不僅要茶葉自身好,煮茶的水和火候等方面也必須掌握得恰到好處。”
楊公子露出一副孺子可教的樣子,讚許地看了於奇正一眼之後,接著講了起來:“何謂上上之品?就是已經超脫了茶自身。怎麼說呢?品上上之品時,會有一種很奇妙的感覺。那就是,茶會把你帶入到另外一個世界。那個世界,沒有爾虞我詐,沒有世俗貪慾,只有美——真正的大美。”
“本公子閱茶無數,但上上之品者不過二三。唉,實在是可遇不可求啊。”
“上一次我品到上上之品,是在江南。”
“不知道你們是否聽說過,江南有一個地方,有種奇特的蓮花。這種蓮花呢,白天盛放,到夜間便閉合。”
“於是就有精於茶道著,每天日暮時分將本地新茶嫩蕊置入蓮中,次日茶娘便在船上守在蓮花邊。”
“等清晨蓮花剛剛綻放時,便取出茶葉,裹於茶娘胸前,用體溫烘焙。”
“如此數月,茶葉乃成。”
“需要說明的是,烘焙此茶的茶娘須為處子之身。且必須是及笄之年方可製作。多一歲少一歲都不行。”
“製茶葉本來就難,烹茶就更難了……”
看著楊公子唾沫橫飛地說著,大家便知道如果任由他發揮的話,恐怕可以講到地老天荒。
當即有人打斷道:“不是,您就說說到底怎麼個好法?”