“吃吃吃,大家都動筷吧。”
“咱們再這麼大眼瞪小眼下去,等會菜都涼了。”
今日宴請的主人黃建華,他看到桌子上的菜都上得差不多時,他便招呼著大家開始動筷。
黃建華作為今晚的宴請者,他自然是坐在了主陪的位置上,而林謙作為今晚的重要客人,他則是坐在了主賓的位置上,至於柳凝,則是坐在林謙的左手邊。
黃建華招呼著眾人動筷,隨即扭頭向著林謙笑著說道:“小林,這傢俬房菜館的主廚老闆,以前和我們家是鄰居,不是我和你吹,在整個華夏,能在京幫菜這個領域裡面勝過他的人,可謂是寥寥無幾。”
“雖然都是些普通食材,但味道應該是不差的,你和小柳嘗一嘗,看看合不合你們的胃口。”
說完,黃建華便滿眼期待的望著林謙,等待著林謙品嚐以後的反饋,表現得很是熱情。
林謙見狀,當即拿起筷子,想著距離他最近的一道菜夾了一筷子,然後給身旁的柳凝分去了些許。
這道菜形似新杏脯,應該是道肉菜,只不過上面被淋滿了棕紅色的醬汁,在廚師精緻的擺盤下,看起來就讓人很有食慾。
在黃建華等人的矚目下,林謙和柳凝將盤子裡的肉給吃進了嘴裡。
“嗯……”
伴隨著牙齒的咀嚼,林謙的眼睛稍稍變亮了些許,嘴裡下意識地發出了些許讚歎地聲音。
“怎麼樣?”
“味道還可以?”
黃建華聽到林謙嘴裡發出的聲音,他臉上的笑意更濃,向著林謙再度詢問道。
“這個羊肉的火候掌握得剛剛好,肉質柔軟至極,絲毫沒有任何的柴硬之感,至於味道則是香甜如蜜,回味略酸,甘美不膩,這道菜叫什麼名字,糖醋羊肉嗎?”
林謙稍稍回味了下,然後對剛剛他所品嚐的這道菜做了個簡單的評價,言語間皆是誇讚之詞。
“這道菜叫做它似蜜,你聽過這道菜嗎?”
王志學插了句話,他笑著向林謙詢問道。
“它似蜜?”
“這是什麼奇怪的名字。”
“我長這麼大,還真是頭次聽說。”
林謙聞言,他語氣稍有些驚訝地如實回答道。
“這道菜可是有些典故的,相傳這道菜本是清朝宮廷的一道普通菜餚,某天只因慈禧吃得高興,便向著做這道菜的廚工詢問了菜名,而廚工為討好慈禧,便說這是他新創造的,還不曾命名,請老佛爺賜名。慈禧很高興,就順口說,此菜甘甜如蜜,那就叫它似蜜吧。”
“如此一來,它似蜜這道菜名便一直流傳至今。”