杜荷驚訝地說：“是很快，飯菜都在一個竹籠裡，一下子全上了，那個姚掌櫃倒是機靈，分成左右兩支隊伍，左邊是進店堂食，右邊是直接打包，一下子能多做不少買賣。”
門口太多人，隊伍排得那麼長，陸庭不想幾個人身份暴露，於是帶人從後門進入。
“公子，你回來了。”後院在醃製肉類的福至看到陸庭，眼前一亮，連忙站起來想行禮。
陸庭擺擺手：“忙著，忙著，福至，這麼大的黑眼圈，昨晚沒睡好？”
福至雙眼像國寶熊貓一樣，都黑了一圈，不由驚訝地問道。
昨晚不會像沒韁的野馬，瘋了一夜吧。
福至一臉興奮地說：“公子，這裡的買賣太好了，客人來了一批又一批，根本就沒停過，小的要做生粉，還要幫忙醃製這些肉，也就是天快亮時才歇了一會，不到半個時辰，又讓姚掌櫃叫醒，說肉不多了，還得繼續醃製肉。”
做飯館一天通常只忙午市晚市二次，可上元節是三天三十六個時辰的狂歡，各坊踏歌、雜耍、各種猜謎等活動依次有序地進行，官府組織的花燈巡遊，每隔二個時辰就巡遊一次，街上永遠是那麼多人，人們累了要休息，餓了要吃飯，俠味堂味道好、價格合理，上得還快，前來光顧的人越來越多。
各大商家都賺到笑，俠味堂也不例外。
“多做、多看、少說”陸庭拍拍福至的肩膀說：“以後有得你忙。”
經商的事，陸庭主要是在幕後策劃、把握大方向，剩下的事都是由下面的人完成，現在身邊只有一個福至，要培養他獨擋一面，這是陸庭讓福至全程參與的原因。
福至忠心可用，只是做一個隨從有些可惜了，再說他伺侍的也不好。
“小的一定用心，不負公子所託。”福至聽出陸庭的弦外之音，連忙應道。
“不知陸主事和幾位公子來了，有失遠迎。”血猴知道陸庭一行從後門進來，連忙跑過來打招呼。
血猴知道長孫衝、程處亮、杜荷和候明遠是小股東，不過摻與經商不是什麼好事，有些事知道就行，不能亂嚷嚷。
程處亮不客氣地說：“姚掌櫃，客套話晚些再說，先去拿些籠仔飯來，多拿些，肚子餓著呢。”
“是，是，是”血猴馬上說：“程公子稍等，小的這就去拿。”
後院就有蒸籠，血猴和一名瘦高個的雜工拿了五個剛剛蒸好的羊排飯，又讓人擺了一張簡易的桌子，讓陸庭一行坐著吃。
總是能讓主事和幾位貴公子像那些普通百姓一樣蹲著吃。
陸庭一邊吃，一邊隨口問道：“血猴，你做得不錯，大夥的幹勁都很高。”