“咋用麵粉和鹽巴啊？”
別說韓國富沒見過，黃小天，牛靜，梁曉燕這些城裡人都是第一次見，滿眼好奇。
“這個你們就不知道了吧，用麵粉和鹽巴，能很快把豬心肺裡邊的血水，雜物給帶出來。”
李棟笑說道。“小黑屁股還疼不，不疼過來幫叔吹豬肺。”
韓小浩眼淚還沒幹，這不回去後韓衛軍和李秋菊知道這小子乾的事情，那是一頓混合雙打，這年月打孩子可不像後世手下留情啊，竹子狠抽，韓小浩屁股現在是青一塊紫一塊的。
“咋吹？”
“你們平時吹的小竹筒呢，對著裡吹水。”
一群小娃子都招呼過來，小勞動力還是挺好用的，吹水，這個好玩，吹吧，半個小時豬肺吹的乾乾淨淨，黃小天幾個城裡人都看傻眼了。
“還能這麼洗豬心肺啊。”
“棟子，你牛，這都懂。”
這手藝，沒的說了，黃小天佩服極了。
牛靜和梁曉燕這一次齊齊點頭，太牛了，比吹牛武松打豬還牛。
“唉，沒辦法，想吃點好的，那就必須學點技術。”
李棟頗為得意，自己多聰明一人，看看豬心肺洗的多幹淨，豬頭直接上火燒，再用燒紅的火鉗燒戳戳，不好褪的豬臉毛褪燒的乾乾淨淨。
“又學到一招。”
“可不是，豬頭，豬蹄去毛特別費事，沒想到還能這麼幹啊。”
“棟子，感情要不你寫本書吧，我看挺好。”黃小天笑說道。“教教大家怎麼弄這些豬心肺豬頭。”
李棟直襬手，開玩笑，自己可是兒童文學家，不能成為吃貨家，不符合自己身份啊。
本以為要不少時間清洗豬心肺，豬頭，李棟三下兩下就給弄好了，剁了小塊扔著大鍋裡燒，李棟這邊包了一包調料扔大鍋裡好了。
大柴火燒，至於豬蹄，李棟準備自己拿回家，回頭豬蹄和黃豆燉著吃。
“好香啊。”
沒一會大鍋裡香味就出來了，野豬肉在這年月並不受大家喜歡，拿去城裡人都不一定有人買，味道太大，別說沒有閹割的野豬了，沒有閹割家豬，豬肉也不好吃。
去了野豬羶味對於這個年月的人來說難度太大了，對於李棟卻是小事一樁，調料小技巧，辦法多多，鍋裡肉香味一出來了，一群小娃子就圍著打轉，一個個口水橫流，不時問著李棟。
“叔，肉好了沒？”
“好香啊。”
“還要等會。”
李棟用筷子戳了戳，好嘞，用著鉤子鉤起來，扔到木板子喊著國強叔過來切片，韓國強剔肉是一把好手，切肉又好又快，這麼好的工具人李棟肯定要用啊。
“咦，行啊，這肉羶味去了大半啊。”韓國強切了片塞嘴裡嚼嚼頗為意外。