看著一旁興奮的兩個小哈士奇,秦旭腦海裡突然靈光一閃。
他想起了在網上看到的,那些松露獵人們是怎麼挖掘松露的。
松露的價格昂貴,不但因為其捉摸不透的香味,還因為它是世界上為數不多不能進行有序人工種植的美味之一。
它必須藉助和樹根之間的共生關係,來獲取養分。
因此只要周邊生存的環境,發生了細微的變化,松露孢子將無法生長。
目前出產黑松露的國家主要有法國、澳大利亞等,全球年產量僅35噸,而白松露主要出產於義大利,年產量更為稀少只有3噸。
而且因為松露生長在地下,採集並不容易,為了這種名貴食材,有一批人是專門負責採集的人,被稱為“松露獵人”。
松露獵人傳統上,是利用母豬來尋找及挖掘松露,母豬是天生的松露獵人,因為松露的氣味,與誘發母豬性衝動的雄甾烯醇類似。
因此它可以在6米遠的地方,就能輕易的聞到,埋在25厘米至30厘米深的地下的松露。
不過,也由於母豬非常喜歡松露,所以常直接將找到的松露吃下,不易為採集人所控制。
而且,豬用鼻子拱開地面時,會破壞松露的菌絲體,導致以後松露的產量下降,因此1985年之後,義大利政府就禁止使用豬來發掘松露。
也正因為如此,人們就把目光盯向了,同樣以嗅覺靈敏而著稱的一種動物,狗。
相比於豬,狗的嗅覺也很靈敏,而且更容易控制。
但是除了拉戈託羅馬閣挪露犬(英語:Latto&nagnolo)外,別的狗都需要經過訓練,來記住松露的氣味。
訓練一隻會尋找松露的獵犬,要經過複雜的過程,首先是訓練狗把丟出去的球叼回來,然後用乳酪代替球。
繼而把乳酪藏起來,讓狗去把它找出來,最後再用小塊松露代替乳酪,讓狗找到並挖出來。
這樣一條經過訓練的獵犬,在市場上可以賣到3000歐元。
在尋找松露的前一夜,獵人通常不給獵犬吃東西,這樣獵犬為了換取食物作為獎勵,會更加努力地去尋找松露。
不過,秦旭相信,自己家的兩個二貨,肯定要比那什麼,拉戈託羅馬閣挪露犬厲害。
只是這兩個懶貨,讓它們吃東西它們在行,可是讓它們幹活?估計有些困難啊!
想到這裡,秦旭揉了揉臉,露出了一副人畜無害的笑容,衝著兩個小傢伙招了招手,“大哈,小哈,快過來。”
誰知,本來還興沖沖的,圍著秦旭轉悠的兩個小哈士奇,看見秦旭的笑容,卻被嚇的開始往後退了。
媽媽咪呀,太恐怖了,主人肯定沒想好事。
這就是兩個小傢伙內心深處唯一的寫照,要不是怕過後挨收拾,它們現在就想掉頭就跑。
雖然如此,它們還是一邊退還一邊搖著小腦袋,露出了一副打死我們也不過去的架勢。
什麼奇異的香味啊,什麼好玩的東西啊,通通都被它們給拋到了腦後。
秦旭臉上的笑容,頓時就僵在了那裡,心裡那個氣啊!
好你們兩個小王八蛋,敬酒不吃吃罰酒是吧。