“嗯,看來以後要讓伊娃學著做華夏的菜式,老是讓自己下廚,這多麻煩啊。”
還沒開始做飯呢,秦旭嘴裡就開始在碎碎唸了。絲毫沒有想起來,在一個月以前,他還天天自己下泡麵吃呢。哎!膨脹了啊。
秦旭可不會承認自己是膨脹了,他把野雞拿了過來先剝去皮,去除內臟,洗淨血汙,剁成塊放在一邊控水備用。
把炒鍋架上,鍋裡放入橄欖油,等油燒熱之後,秦旭把一邊控水的野雞塊放了進去。
兩面翻炒,等野雞塊都炸成金黃色之後,把它們撈出來倒入漏勺濾油。
把鍋裡多餘的油盛了起來,秦旭在炒鍋裡留了一些底油燒熱,然後放點糖炒成糖色。
接著投入炸好的野雞塊,下蔥段、姜塊,花椒炒出香味,再添入少量鮮湯或水、料酒、精鹽、味精。然後把天然氣關到小火,就開始慢慢的燉了起來。
鍋裡燉著野雞,秦旭又開始忙活別的。用菜地裡的青椒炒了個青椒牛肉,又做了個黑胡椒牛柳和西紅柿蛋湯。
反正現在牧場裡別的不多,就牛肉多。等到秦旭這邊忙好的時候,鍋裡的野雞也燉的差不多了。
秦旭掀開鍋蓋看了看,又拿筷子搗了搗。嗯,肉已經熟爛了,而且湯汁濃稠。看起來棒極了。
最後,秦旭又放了少量早已準備好的紅椒片,以及鮮香菇同炒配色。加胡椒粉、香油、味精翻勺。
等到秦旭端著幾盤色香味俱全的美食,走進餐廳的時候。明顯能感覺的到,黛爾和伊娃的喉嚨不由自主的動了一下。
就連懶懶的賴在伊娃懷裡的大哈和小哈,也一下子來了精神,小鼻頭不斷的聳動著,到處嗅來嗅去。
“好香啊,boss,你做的就是和我做的不一樣。”
伊娃真心的誇讚道,她雖然覺得自己做的也不錯,可是和秦旭一比,就像是啥也不會一樣。
不過她也確實不會做華夏菜,雖然吃起來覺得很不錯,可惜就是做起來太麻煩了。
“來,過來吃飯,嚐嚐咱們家哈哈今天送給咱們的野味。”
秦旭把最後一道西紅柿蛋湯端了上來,又去洗了洗手,就招呼著伊娃和黛爾過來吃飯。
伊娃和黛爾也沒有客氣,把大哈和小哈放在一邊後,直接來到餐桌旁邊坐下。
這下可把兩個小哈士奇給急壞了,也不在發懶了,麻溜的站了起來,搖著小尾巴繞著餐桌就開始轉圈起來。
此刻小傢伙們的內心是崩潰的,這都跑了一個上午了,難道現在連口飯都不給狗吃嗎?
最後還是伊娃先看不過去了,把餐盤拿了過來,給他們弄了幾塊野雞和一些牛肉。就看著它們狼吞虎嚥的吃了起來。
“咱們這還沒吃上呢,它們倒先吃起來了。來,趕緊嚐嚐味道怎麼樣?”
秦旭看著在旁邊狼吞虎嚥的兩個小傢伙,笑著對旁邊的二女說道。