時間如同白駒過隙,很快便溜走了。
在經過將近一週的奔波之後,白寧遠的小店,已經萬事俱備,只等著明天就開始試營業了。
這家小店位於市中心稍北一些,雖然不是什麼繁華之地,卻是各類餐館熟食店的聚集之處,因為這附近,便是市中心周邊的居住區,人員密集,客流量非常的大。
白寧遠的這個小店面積不算大,也就四十個平方,是沿街的一處平房,看起來很是簡陋,所以價格也不貴,而白寧遠在租房的時候,籤的是那種房租半年一繳的合同,對他來說,可謂是將最大的經濟負擔降到了最低點。
對於這小店的內部,白寧遠也沒怎麼收拾,只是牆壁刷白之後,將小店隔成兩間,前面的一間很簡單,牆上貼的是帶有價格的噴繪,以及對鴨腸、鴨頭等的介紹,除此之外,便是一臺二手的冷鮮展示櫃,展示櫃之上,擺著一臺有些老舊的收款機,顯然也是從二手市場給淘來的,白寧遠可是深深秉持著開業之初,一切從簡的原則。
展示櫃前,白寧遠還細心的用伸縮隔離帶間隔出一條排隊前進和外出的路線來。
前世曾經見識過琅琊人瘋狂搶購場景的白寧遠,自然也是做好了充足的考慮,他可不希望自己的生意剛剛起步,就出現什麼擁擠、踩踏之類的醜聞。
另外一邊的牆上,還掛著營業執照、衛生許可證等,白弘有同學在工商局,託他的關係,所有的證件很順利的都辦了下來,沒有遇到什麼刁難。
雖說在這個時代,無證經營,在琅琊這樣的縣級小城市裡,是司空見慣的事情,但是作為過來人,他卻是不放過任何一絲隱患,他不會讓自己有把柄落在別人的身上,
所謂未雨綢繆,便是像他這般了。
至於後面那間,則是用做白寧遠的廚房,鍋灶之上,擺著三口大鍋,周圍還整整齊齊的擺放著各種調料,另外一側,是整個店裡最值錢的東西——大冰櫃,裡面放著各種白寧遠拉來的原料,這廚房雖然不大,但是白寧遠卻打理的井井有條,用起來也是十分的寬敞。
小店的外面,掛著一面碩大的招牌,這是託白寧遠開廣告公司的姨夫做的,雖然很精緻,但是成本並不貴。
招牌的背景是純黑色的,上面寫著“美味鴨”三個大開大闔的白色行書大字,十分的醒目,在字的旁邊,是白寧遠所設計的lo——一隻伸出大拇指,笑的憨態可掬的卡通小鴨子。
雖說白寧遠的小店,裝修的並不起眼,但是單單這個招牌,便在這個時代千篇一律的老土招牌林裡脫穎而出,讓人想不注意都難。
“明天就要試營業了,你都做好準備了嗎?”
李淑玲一面那抹布仔仔細細的擦著那臺展示櫃,一面對著白寧遠說道,她的語氣裡,還帶著幾分鄭重其事的樣子。
此時時鐘已經指向了晚上的10點鐘,李淑玲從自家店裡出來之後,先是回家給婆婆做飯,做完之後,都沒有顧得上吃一口,便帶著飯菜來到白寧遠的店裡。
“放心吧媽,我從很久之前,就已經準備好了!”白寧遠正拿著拖把拖著地面,雖說只是一層水泥地,不過白寧遠卻是將它擦的乾乾淨淨的,沒有一絲塵土。
就像白寧遠所說的,從他打定主意那刻開始,他便已經做好了準備,這些日子,看著這間承載著自己內心希望的小店,一點一點的在自己手中成形,他身體裡的鮮血早已經變得滾燙無比,隨時都在澎湃著,他真的是恨不得早一點能夠開業。
所以,在開業前夕,他的心中不但沒有任何的忐忑和膽怯,反而帶著幾分雄心萬丈的樣子。