琅琊雖然只是個不大的縣級市，但是人均消費水平卻是很高，從21世紀初開始，一直到白寧遠重生前，都在全國經濟百強縣裡名列前茅，同時琅琊人有個最大的愛好，那便是愛吃，而且特別喜歡跟風吃那種新鮮的東西。
有個笑話說的是，在大街上，看到那些小吃就拔不動腿的，便是琅琊人了，而看到沒見過的新鮮小吃，就情不自禁的過去看個究竟的，便是純血的琅琊人了，雖然有幾分調侃的味道，卻是一語道破了琅琊人的愛好特點。
從現在的蜂蜜小麵包，到後來的牛奶**花，再到後來的俄羅斯烤饅頭，各種各樣的新鮮吃的一出現，就會引起一陣強烈的搶購熱潮，而白寧遠準備賺取自己第一桶金的，也是如此，而且他也已經想好了專案——鴨製品。
只有來自後世的白寧遠才能夠明白，發源於江城地區的各種鴨製品到底有多火，像鴨頭、鴨腸、鴨脖等等，來到琅琊之後簡直風靡一時，高峰時小小的琅琊城裡，幾乎每隔不足百米就有一家鴨製品店，就算是在他重生之前，穩定下來的那些店鋪，生意不說火爆，那也可以用紅火來形容。
而在這2004年，渝慶的周富餘才剛剛註冊了“周白鴨”品牌，另外一家龍頭企業絕味軒更是要到明年才成立，而且在他們成立之後，大部分時間也只是圍繞在鄂北及湘南一代發展，直到奧運會之後，才逐漸在北方流傳開來。
白寧遠也是這道美食的愛好者，曾經機緣巧合之下得到過周黑鴨的配方，當然由於周黑鴨的直營模式，這配方並不正宗，只是在口味上足以以假亂真而已。
但是在這個北方市場一片空白的2004年，尤其是琅琊這邊市場的空白，卻是給了白寧遠一隻會下金蛋的雞。
更重要的是，做這個生意，需要的本錢並不很多，一間門面房，不需要多大，也不用怎麼裝修，其他的原材料也都十分的便宜，尤其是最主要的鴨頭、鴨腸等等，成本更是低廉的幾乎可以忽略不計，然而就是這樣，一隻鴨頭就能買到4元，而鴨腸、喉管等等更是要賣到35元一斤，堪稱是在搶錢。
越想越是興奮，就連走路的步子，都不由自主的變得輕快了起來，白寧遠現在恨不得立即就跑回家裡，好好規劃一番。
重活一次，白寧遠並沒有什麼太多雄心壯志，什麼做淘寶弄企鵝成長為一代網際網路巨頭全國首富什麼的，在他看來，有些太過於不切實際，這些一個個大名鼎鼎的成功人士，他們的成功，都充滿了很多偶然和必然，這些人的經歷很多都是不可複製的，不是說你按照這個路子走，就一定能夠成功，所謂天時地利人和便是這個道理。他很清楚自己的定位，前世的自己，只是一個普普通通的有些市儈的平凡小人物，有著這樣那樣的缺點，哪怕是重新來過，除了他擁有一些超過本時代十多年的資訊之外，依舊沒有什麼太大的優勢。
就像一直以來他的想法一樣，賺些錢，衣食無憂夠用便可，只要自己的家人過得幸福，就沒有什麼別的奢望了。
回到家裡，先和奶奶打了聲招呼，然後和奶奶一起吃完午餐，收拾好衛生之後，白寧遠便來到寫字檯前，奮筆疾書了起來。
這是他前世的習慣，按照自己在路上的想法，詳細的寫了一份計劃書，幾乎將這事情的方方面面，全都考慮了進去。
感謝那兩年4S店市場經理給他的寶貴經驗，讓他在寫這份計劃書的時候，無比的得心應手，各個專案一目瞭然。
等到大功告成，白寧遠已經迫不及待的想要告訴父母自己的想法和計劃，至於上學的事情，早已經被他拋到了九霄雲外。
騎上自己的山地車，白寧遠便直奔店裡而去，來到門口之後，白寧遠剛剛將車子停好，忽然傳來了一陣難聽的叫罵聲……
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