坐下的劉俊手一頓，表情有些不自然，暗罵自己昨夜不該多嘴。
“這些都是原漿酒，暫不對外售賣。”
楚凌拿起一塊饅頭，“酒罷去要賣的酒，和上都的那些酒坊、酒館、酒樓都不同，過幾日你們就都知道了。”
嗯？
君寒霖、劉俊相視一眼，流露出各異的神情。
“公子是打算勾兌？”
劉俊皺眉道：“咱酒罷去進的酒，都是成品酒啊，其中的味道各有不同，倘若……”
“不是你想的那種混勾。”
楚凌擺擺手道：“拿市面上的低檔酒，去勾兌些高檔酒，再對外高價售賣，這種事情我做不出來，酒罷去要經營自己的酒水。”
劉俊暗鬆口氣。
混合勾兌這種事，是較為常見的，尋常酒客根本喝不出，唯有對酒造詣極高者，才能喝出差異。
可是楚凌說的，卻也讓劉俊很好奇。
進這麼多成酒，到底要如何改進，才能變成獨有的酒水。
“你們吃吧。”
楚凌放下碗筷，起身道：“稍後來我房間一趟，有些事情要落實下來。”
言罷，楚凌就轉身朝正堂走去。
劉俊做的飯菜，很一般。
楚凌在想要不要找個廚娘。
“劉掌櫃，看來你做的飯菜，還是不行啊。”
“那你咋吃這麼多。”
“我餓啊，不然我才不碰。”
“你……”
沒有理會君寒霖、劉俊所聊，回到房間的楚凌，坐在太師椅上，心裡思索要定型的幾款酒水。
眼下楚凌沒有想過興建酒作坊，上都寸土寸金，購置土地建作坊，楚凌還沒有這麼多的本錢。
所以楚凌想利用白酒的蒸餾技術，提高購進的原漿酒酒精含量，透過品鑑各類酒水，根據不同酒香、味道等，按特定比例勾兌出幾款新酒。
風王朝的釀酒行業，尚沒有完善的白酒蒸餾技術，這也給楚凌創造原始積累的契機。
其實依著楚凌對酒的瞭解，後世熟知的那些高檔酒，不管是哪一款，裡面都有很多講究和門道。