等醫護人員來了以後,他乾脆也跑了出去。
他又不是醫生,也幫不上忙!
“小沈你這是……在去魚骨?”
魏天出來的時候,沈嬌已經殺好了魚,洗乾淨,開始去魚骨了。
這會兒才早上7點,其他人都還沒醒,魏天是因為昨天太累了,到頭就睡著了,所以才會醒那麼早。
沈嬌輕嗯了一聲,一雙手拿著刀,靈活地切開魚背脊,又快又穩地將魚肉和魚骨完整分離,一條魚處理完,緊跟著又是一條,很快她旁邊的不鏽鋼盆子裡堆滿了魚脊肉。
[天拉擼,真的絕了!這刀工!]
[這沒個十年八載的功夫,能取得這麼漂亮?]
[小沈今天要做什麼好吃的!]
[鍋姐關了直播,還能在綜藝直播間看,這感覺太爽了!]
[我去,這姑娘厲害啊,取魚肉這麼厲害?]
沈嬌取了一片魚脊肉,用刀開始從魚尾朝著魚頭方向,一刀一刀刮取魚肉!
[這個要求很高,刮的斜度、力度、速度、坡度、厚度都要精準把握!]
[又是被我鍋姐精湛廚藝迷倒的一天~]
[弱弱的問一下,這是給豬豬加的餐,還是……]
魏天已經驚訝得合不攏嘴了,這是什麼手法,太厲害了!
沈嬌認真地一片一片取下魚青,看似有小山一樣的魚肉,最後實際只有一盆,她往裡面加了鴨蛋的蛋白、麵粉和鹽糅合在一起,讓他們充分發酵,然後開始揉麵團。
不斷地壓實,揉搓。
魏天的眼睛一刻也沒從她手上移開,看到這一步的時候,作為一個資深吃貨,心中已經有了決斷。
但他還是難以抑制激動,指著她手上的魚肉麵糰叫了起來:
“小沈,別告訴我你在做面!”