“好啦。”牛大姐拍拍沈一的背道:“時間也差不多了,該做飯啦。”
“我也去!”沈一聽到做飯,眼睛“叮”的一下就泛出了精光,忍不住嚥了口口水。
牛大姐看著沈一饞嘴的模樣,笑著摸了摸沈一的頭,道:“來吧。”
廚房裡,東西不多,但擺放的也是整整齊齊。
“有啥想吃的不?”牛大姐麻利的刷著鐵鍋,看向沈一。
想吃的……
沈一的腦海裡跳出了肉……但還是極快的搖搖頭道:“我都可以!”
“吃肉吧……”牛大姐笑著道。
“不用!”沈一擺擺手道:“我不喜歡吃肉!”
“我喜歡吃。”牛大姐搖搖頭,笑著指著沈一斜上頭的一處地方道:“閨女幫俺拿一下。”
“嗯?”沈一微微轉頭,朝著牛大姐指的方向望去,她的頭上吊著幾塊看上去,黑黑的,硬硬的東西。
嗯……這個東西……是啥?
沈一疑惑的眨眨眼,誠然,不論是陳夫人在的時候,還是後來和欽歸住在一起的那段時間,亦或是她後來駐守邊關的時候……她或許嘗過,但都沒有真正的看到過臘肉的原樣子。
陳夫人在的時候,希望沈一做一個大家閨秀,學的是琴棋書畫,又怎麼會讓她進廚房這種地方呢。
至於欽歸,那時候的欽歸可是把沈一當寶的,拿在手上怕摔了,含在嘴裡怕化了。又怎麼會捨得讓她進廚房呢?
後來去了邊關,更多的時間都被她用在練習,排兵佈陣上,也沒有時間讓她去廚房。
所以她現在不記得了,但潛意識裡還是會下意識的記得某一件事物,但這個臘肉真的超出了她的認知範圍。
啊喂,這個東西,真的可以吃嗎?
“這個這個……”沈一小心翼翼的捏著細繩,然後顫顫巍巍的把肉送到牛大姐手裡。
“哈哈……”牛大姐看著沈一的模樣,不禁眉眼彎彎,笑出了聲。
還真的是個小姐啊,想來是沒有見過這個東西的。
“這個呀,叫臘肉。”牛大姐取過一塊臘肉,先細細的用水刷洗了一遍道:“臘肉,特別是用柴火熏製而成的吃起來特別幹香。”
“可是……這黑漆漆的……”沈一看著牛大姐沖洗了以後還是黑漆漆的臘肉,還是很疑惑,真的會好吃嗎?
“你就等著吧。”牛大姐笑著淘了一些米,將淘米水倒入鍋灶中,用火微微燒了會淘米水,等淘米水溫熱到略有燙手,將臘肉清洗幾分鐘,其表面黑色就慢慢消失,再用絲瓜瓤把臘肉刷兩遍,其黑色就完全沒有了,呈現出臘肉原有血紅色的肌理。
“哇。”沈一的眼睛微微睜大,不自覺的砸了砸嘴道:“怎麼燒啊。”
“很簡單的。”牛大姐笑著將臘肉取出來,麻利的切成薄薄的小片,然後碼放在盤子裡,放在鍋灶裡蒸,“等等啊,就可以吃了。”
……
不過一會,屋子裡啊,就瀰漫了一股濃郁的馨香。
“好香啊。”沈一閉著眼聞著空氣裡的肉的味道。