“嗐！宣和殿寶，這能隨便蓋麼？”吳奪點點頭。
剛才在看的時候，吳奪也順帶聽了聽，這畫的確是宋初的畫作，不過他也沒聽到作者是誰；有幾方民間的收藏鈐印，都是明清時期的。
只是這“宣和殿寶”，卻是新蓋上去的。
這方印還蓋在了一個顯眼的位置。
更要命的是，這方印是油印！
那這畫就徹底沒法收了。
因為在宋代的時候，只有水印和蜜印，沒有油印。
朱印，主要成分自然是硃砂；在宋代，硃砂印泥製品，只有水印和蜜印。
水印，就是用水調配硃砂，弊端比較明顯，時間長了容易褪色。後來就有了蜜印，使用蜂蜜和硃砂調配，大大增加了朱印的永續性。宋徽宗很多落在書畫上的朱印，就是蜜印。
而這幅畫上加了個“宣和殿寶”，卻是油印。油印是元代才開始出現，明代普及起來。油印的印文更為清晰和持久，而且物美價廉，所以就此取代了蜜印。
北宋時期，還沒有油印呢！結果這“宣和殿寶”······
很顯然，這幅畫雖然夠老，卻因為是無名氏作品，加上並無後世名人題款，鈐印也只有寥寥幾方民間收藏鈐印，價值並不算高。否則文物商店也不會輕易出售。
但是，得到畫的人，卻為了好賣高賣，又給添了一方“宣和殿寶”。結果，卻不夠專業不夠細緻，用了油印。
弄巧成拙。
現在倒好，當一幅北宋無名氏作品出手都難了，除非碰上個棒槌。
“這畫，要是不加這個‘宣和殿寶’，讓高手弄走，加上專業的題款和鈐印，說不定又得有人吃藥啊！”胡允德嘆了一句。
“德叔，我聽說，有一些‘名家’書畫，就是這麼來的？”
“是啊。有專門收購無名氏老畫的，收了之後先斷代，斷代之後再研究像誰的筆法? 然後加題款鈐印。這樣的辨識難度? 那可就大多了。”胡允德介紹，“甚至? 有的款印? 是從殘畫上挖下來的，你說鑑定難不難？”
吳奪默然。若不是能聽? 這從入行到成熟，那非得成藥罐子不可。
兩人沒再碰上什麼閤眼的東西? 就此出了白鷺古玩中心? 打上了一輛計程車，先回酒店。
“小吳啊，今天你收了件同安窯，那晚飯我就請你吃一道本地的特色名菜? 同安封肉。”
“我還真沒吃過。”
計程車司機是個四十來歲的男子? 聽到這裡插了一嘴，“來鷺島，同安封肉和蚵仔煎是必吃的！明天早餐你們再來一碗麵線糊，好吃的不要不要的。”
“正好，師傅你給推薦個館子吧。”胡允德笑道? “我上次來，吃過同安封肉? 是在一家大酒店。”
“這樣的東西，不要到大酒店吃的? 要去小店和攤子，更有味道。”司機想了想? “我推薦你們去個地方? 那條小街上有同安封肉的店? 也有蚵仔煎的店，好多小店的，看到別的特色小吃，也可以慢慢吃嘛，吃飽了為止。”
“行，那就聽你的。”
這同安封肉，就是一大塊一大塊的帶皮豬腿肉，之所叫“封肉”，是因為蒸好了不揭蓋，上桌才開啟。
蒸得非常嫩，入口即化。
味道上，有一種鮮美感，這和鹹香或者偏甜的紅燒肉不同。