“徒兒,這裡的菜色為師好多都沒聽過,你可以撿一些自己喜歡的點。”
曉夢聞言帶著略微好奇的接過了選單。
烤乳豬18兩,糖醋里脊3兩,糖醋排骨4兩,紅燒排骨3兩,蒜香雞翅3兩,東坡肉2兩一塊,紅燒肉3兩,小炒黃牛肉3兩,蔥爆羊肉2兩,孜然羊肉2兩……
辛辣火鍋2兩、高湯火鍋2兩、菌味火鍋1兩、養生米鍋1兩。
葷菜:肋眼牛肉2兩、大刀牛肉2兩、精品牛腩2兩、牛舌3兩、五花趾2兩、匙柄2兩、吊龍2兩、草羊1兩、肥羊1兩、脆骨羊肉2兩、魚片1兩、魚丸1兩、牛丸1兩、羊肉丸1兩。
素菜:白菜100錢、生菜100錢、空心菜100錢、韭菜100錢、南瓜100錢、金針菇200錢、香菇200錢、平菇100錢。
素菜很少,但這也是沒辦法的事情,現在剛過了年,還是冬季,能有這些菜已經是難得了。
除了這些,餐牌下面還括弧寫了幾行字,字型不小,讓人一眼就可以看到。
(需要牛肉的客人點菜前請先詢問服務人員是否有貨。)
(本店豬肉為特別飼養神仙豬,無騷味,如果不吃豬肉請提前告知服務人員。)
曉夢看著餐牌也是怔了怔,這上面的東西基本都很少聽過。
這價格也貴的了離譜,唯一還算便宜的只有火鍋下面的素菜,不過最便宜的一道素菜也要100錢,簡直是搶錢。
她不是沒和師傅出過山,這還是第一次看到如此離譜的物價。
“你們這選單可是寫錯了?怎麼這麼貴?”
顯然曉夢的話不是侍女服務員第一次聽,聞言笑了笑開口道:“我們這主打一個新奇創新,也有精益求精的意思。”
“除此之外就是我們的調味料獨一無二,製作困難,就比如那紅燒排骨裡用到的生鮮醬油就是用時180天晾曬才能製作出來的。”
“因為原材料很少,做一次也只夠我們酒樓一個月的用量,而且一年只有那麼三個月的原材料收集期。”
聽到侍女的話,逍遙子也感興趣了,聞言開口道:“那你說的什麼紅燒排骨來一份,還有其他菜品推薦麼?”
侍女聞言再次笑了笑。
“道長說笑了,我們酒樓敢往菜譜上寫的都是主打,最多會因為您的口味有些許差別。”
“二位兩個人,三道菜之內若是有隻動一筷的菜品,我可以做主給您免掉那道菜。”
“若是三道菜,都只動一筷子,我也可以做主可以給您都免了。”