鄭鵬一臉肯定地說：“有，但不是現在。”
“為什麼？”李白有些不解地說。
“簡單”鄭鵬理直氣壯地說：“因為我還在研究。”
唐朝的酒文化太豐富了，有名氣的酒都有幾十種之多，那些自釀的酒更是多不勝數，鄭鵬總結了，大致分為兩個原因：
一是糧食充盈。
大唐地大物博，四海昇平加上風調雨順，糧食產量連創新高，從物價就可以看出來，現在是開元盛世，鬥米不過大約在三文錢到五文錢之間浮動，大致豐糧區便宜一些，貧糧區價格高一些，糧食多到喂牲口，朝廷放開限制，放寬民間釀酒。
禁止釀酒多是戰時或糧食欠缺的時候，現在糧食多到倉庫都放不下，放寬管豁也在情理之中，畢竟糧食放久了會發黴，釀成酒只要封密得當，可以放幾十年。
二是巨大的經濟利益。
糧食是鬥米五文錢，可酒的價格很高，斗酒一百、斗酒三百甚至斗酒十千都有，然而，把糧食釀成酒，自古有三斤糧食一斤酒的說法，到了科達發達、工藝完善的後世，2.2斤糧食就能釀出一斤65度的酒，如果換成像大唐那樣的水酒，轉化率更高。
有些地方，一斤糧食能釀出三斤水酒。
不管怎麼算，只要釀出好酒，就是損耗率再大十倍，利潤依然高得嚇人，這是唐朝酒業發展迅速的原因。
過年前，鄭鵬和郭可棠談過，不少地方已經出現類似的滷肉，競爭對手多了，由於大量收購各類肉食，成本也上了去，滷肉這門生意別說擴大，能保持就不錯，說不定還要走下坡路。
三寶號的買賣也放緩，主要是產品的技術性不高，大唐能人輩出，也沒有什麼專利權，產品有很多人仿製，甚至有人推出改良過的產品，發展也到了一個瓶頸。
這是郭可棠希望得到水泥專營權的原因。
釀酒是一個暴利行業，鄭鵬知道不少釀酒的原理和配方，準備搗弄出來賺錢。
李白打量了一下鄭鵬，有點不太相信地說：“鄭公子，你確信能釀出比這壇上等阿婆清更好的酒？”
鄭鵬還沒來得回應，一旁小音有點崇拜地說：“李公子，我家少爺說可以，那就一定可以。”
“小女子也認同小音的話。”林薰兒說話的時候，眼睛看著鄭鵬，水汪汪的眼裡全是柔情。
蘭朵徑直開口：“好啊，鄭鵬，本郡主等著幫你品嚐新酒。”
一直不好意思開口的鄭冰也說：“我哥說行，那就一定行。”
這是搞個人崇拜啊，鄭鵬表示不動聲色，好像不以為然，內心實則暗爽：沒想到自己在他們心中，地位是那樣高，還沒影的事，她們卻深信不疑。”
李白突然一拍大腿，有些興趣地說：“明白了，某一直覺得奇怪，鄭公子明明不是很喜歡喝酒，可是家中備有大量的好酒，還以為是待客之用，原來是集各家之長，準備釀一種更好的新酒。”
說到這裡，李白突然站起來，很認真地對鄭鵬低頭鞠躬。