王師傅和宋師傅一邊稱謝,一邊急忙站起來,他們可真不敢讓鄭鵬扶。
“最近過得怎麼樣,沒什麼事吧?”鄭鵬指揮著眾人把慰勞品拿進去,抽空親切地問道。
這些人說是奴隸,實則是生財工具,鄭鵬對他們也格外寬容。
“好,好”宋師傅連忙說:“吃好,住好,過年還能閒著白吃飯,少爺對我們真的沒話說。”
王師傅附和道:“小的覺得放眼整個魏州,找不到比少爺更好的主人了,跟著少爺,是我們前世積了福。”
進入加工坊,鄭鵬吩咐綠姝、阿軍等人禮物發放下去,多是一些糕點之類的小禮品,也就嚐個鮮,晚上額外加三個菜。
體恤奴隸,但那個“度”要掌握好。
分完禮品,負責技術的宋師傅一臉神秘地對鄭鵬說:“少爺,小的白受那麼多賞,現有一份小小的禮物回敬少爺。”
“哦,某還有禮收?”鄭鵬有些驚訝。
宋師傅笑了笑,轉身從廚房裡捧出一個食盒,雙手遞給鄭鵬:“少爺,你嚐嚐。”
鄭鵬找開一看,是一個滷豬蹄,食盒一開啟,一股誘人的肉香撲鼻而來,再看宋師傅,只見他做出請品嚐的手勢。
拿筷子輕輕一捅,一下子戳到骨頭處,鄭鵬暗暗點點頭。
滷豬腳最好是用前腳,脂肪厚、筋多,只要處理得好,吃起來香、爽、勁道,宋師傅拿來的滷豬腳,糖色包得很好,肉也滷得恰好到處,行家一出手,就知有沒有,鄭鵬只是一看一捅,就知這滷豬腳做得不錯。
用筷子一挑,一下子挑下一大塊肉,放到嘴裡輕輕一嚼,鄭鵬的眼睛突然亮了,嚼了幾口嚥下去後,又意猶未盡地連吃了幾塊。
“怎麼做到的?”鄭鵬徑直開口問道。
宋師傅轉頭對一個身材瘦削、雙目炯炯有神的漢子說:“小伍,聽到沒,少爺問你怎麼做到的?”
小伍連忙上前稟報:“回少爺的話,小的覺得滷水的味道有些偏重,藥香搶肉香的風頭,就啄磨用肉桂和丁香代替藥性偏大的甘草和車錢子,不僅肉質更清香,也大幅減少藥味,吃起來更加可口,所以斗膽找宋師傅自薦。”
“來人,賞小伍一壺好酒、一隻燒雞,外加三千積分,宋師傅舉薦有功,賞一壺酒、一隻燒雞和一百積分。”鄭鵬大聲宣佈。
鄭鵬前世的配方,有一種來自國外的香料,在大唐找不到,於是用藥性較大的甘草和車錢子替代,好在,滷肉在大唐還是頭一份,沒有對比也就沒有傷害,沒想到一個小小的滷水奴隸竟然改進了自己的配方。
就肉質和口感來說,比前面的配方升了一個臺階。
現場爆發一陣驚歎聲,所有人都一臉羨慕地看著小伍。