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044 這人買對了 (2 / 2)

鄭鵬點點頭,回房準備忙自己的事。

錢到帳,奴隸也買了,鄭鵬也得把滷肉加工坊提上日程,要建加工坊首先要有圖紙,從郭管家送錢上門就考慮這個問題,左思右想,最後還是決定自己修房子。

自己設計,可以科學合理利用空間,把安保的因素也考慮進去,到時請幾個手藝好的泥瓦匠,那些買回來的奴隸就成為不花錢的免費工人。

現在要做的,就是畫出加工坊的設計圖。

鄭福確認鄭鵬身邊不需要待候後,馬上開始分工:讓妻子跟著綠姝去買菜,她是廚娘,以後買菜做飯都是她的工作,跟著綠姝可以先熟悉一下環境,知道哪裡有菜買;女兒小音打掃衛生,順便看看少爺有什麼吩咐,隨時準備沖茶磨墨;兒子阿軍當過兵,會伺候馬,就讓他去溜馬餵馬,還要給馬搭個棚安身,至於自己,跑到隔壁借了工具個開始修門。

分工時還不忘小聲叮囑家人:“上天保佑,我們遇上了一個好主人,都把活幹仔細一點,少爺是幹大事的人,以後少不了我們的好日子,別一來就給少爺留個不好的印象。”

都說千金易得,一將難求,對身不由己的奴隸來說,找一個好主人不容易,難得鄭鵬沒什麼架子,也體恤下人,鄭福心裡很珍惜這個機會。

阿軍、小音等人連連稱是。

當鄭鵬完成一個大樣圖,揉著眼睛出來時,大廳裡已經擺了滿滿的一桌子菜,有魚有肉還有酒,聞到飯菜的香味,鄭鵬的肚子有些不爭氣地響了。

“少爺,你要先吃飯還是先喝湯?”綠姝高興地說:“福嬸做的飯菜可香了,聽她說以前就是給官老爺做飯菜的,少爺你一定會喜歡。”

這小妞,偷吃不抹嘴,嘴角還有油花子沒擦呢。

鄭鵬點點頭說:“好,本少爺得好好嚐嚐,有點口乾,先來一碗湯吧。”

“少爺,你的湯。”小音小心翼翼把一碗湯放在鄭鵬面前。

鄭鵬拿過湯匙,放嘴邊輕輕一碰,不冷不熱剛剛好,送入嘴裡,頓時眼前一亮,不錯,鹹淡得當,香味濃郁而不膩,喝起來有一種清爽怡人的感覺。

真不愧是從豪門大宅出來的,怎麼伺候人都有豐富的經驗。

綠姝把一雙筷子遞過來:“少爺,別光顧著喝湯,嚐嚐福嬸做的菜。”

拿過筷子,鄭鵬先把筷子伸到有藿菜的盤子裡,挾了一筷放在眼前一看,青蔥嫩綠、油光閃亮,藿苗保持大致完整,從這裡可以看出廚藝不錯,放在嘴裡一嘗,鮮美多汁、爽甜,忍不住叫了一聲好。

古代的蔬菜很少,常見於文字記載的主要有五種:葵、藿、韭、菘、薺,葵即冬葵;藿即黃豆苗的嫩葉;韭即韭菜,今仍用古名;菘即白菜;薺即薺菜,而烹調的作法不多,最常用的方式是調,就是煮熟後用調味品去攪拌,只有少數人用相對費油的炒菜法。

鄭鵬喜歡重油炒的菜,認為炒有鍋氣,也不知福嬸在前主人家擅長炒菜還是綠姝提點。

只是試了一口青菜,鄭鵬就對福嬸的廚藝表示了認同。

也許青菜在一桌宴席中不顯眼,其實最考廚藝的就是一碟青菜,其它菜要麼本身材質優勝,要麼有其它配料調味,青菜味道本對清淡,這樣一來就考究一個廚師對火候、味道的控制,很多學做菜的學徒出師,青菜是一個必考項。

試嘗青菜,再嚐嚐別的菜,韭菜炒蛋的蛋炒得不老不幹,魚香肉嫩,味道不比外面有名酒樓大廚做的差,鄭鵬再一次對自己的果斷出手表示滿意。

人買對了。

菜嚐了一圈,鄭鵬好像發覺少了什麼,抬頭一看,只見鄭福一家、綠姝都站在一旁,靜靜地看著自己吃飯,不由好奇地說:“你們都楞著幹嘛,坐下吃飯啊。”

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