“特三很難考麼？四宮前輩，我在一年前也是特三廚師了哦”
乾日向子在一旁插話道。
“嗯？！”
“很不巧，我也是”水原冬美隨口說了一句。
“我三個月前也考上了”多納託梧桐田笑嘻嘻的說道。
“我考上了能有半年了吧”關守平最後也說了一句。
“你們....”
“四宮前輩”這個時候葉秋突然走了出來，“雖然你是畢業生，但是我也想說你一句，身為遠月講師的你要剔除那些庸才可以，但是如果不按照你意思來的人全都要剔除出去的話，我可不會同意的喲，接下來的課程你如果繼續在這麼肆意妄為的話，和你食戟的就不是幸平了，而是我這個風紀委員長”
“風紀委員長？”四宮重複了一遍，沒聽說過遠月還有風紀委員這個職務，他也就沒太往心裡去。
“四宮前輩，現在的你可能連我都贏不過哦”
“不信？那我問四宮前輩一個問題吧，你覺得廚藝的最高境界是什麼？”
四宮想了想，“廚神？”
“不，你理解錯了，我不是在說等級，我是說廚藝的最高境界是讓人覺得美味麼？”
“難道不是麼？”
“.....四宮前輩原來這麼耿直，我既然這麼問了肯定不是啊”葉秋無奈的笑道，“堂島主廚應該快要觸及到那個境界了吧，有沒有什麼感覺？”
“嗯，感覺是有，但是你為什麼會知道？”
“嘿嘿，堂島主廚難道不知道有種人天生就是天才，天才為什麼會被叫做天才，不是因為他生而知之，而是隻要他知道了一點就可以擴出一面”
“你是在說你自己是天才？”
“不，我是在說，我就是那個生而知之的人”
“噗，哈哈哈哈，你的意思是你還大於天才？”乾日向子在一旁笑的不行了都，“你不信？那我告訴你廚藝的最高境界是什麼不就可以了，這個問題自始至終都沒人回答過，進入廚聖的人不會再理會其他人，他們不說，那就不會有人知道，而我今天就要告你你們”
這個時候就連乾日向子都是一副很認真的表情看你這葉秋，因為他們也都想知道廚師最高境界到底是什麼。
“你們都知道廚心吧，到了你們這個層次應該都已經覺醒了廚心了吧？”
“基本特五就會擁有完整的廚心了吧，我當時就是在獲得廚心以後考過的特等五級考核”
堂島銀回了一句。
“對，擁有廚心以後，你就會對料理開始不自覺的釋放著感情，這股感情會影響到料理的美味程度，讓它在美味之上獲得了更深一層的昇華，而廚師的最高境界就是要控制住這股感情的流露”
“那豈不是說四宮前輩做的很好？他一直都是無感情的”
乾日向子問道。
“我說控制住的意思是將讓它控制在一個好的方面而不是沒有，你要這麼想，就像四宮的餐廳一般，他將菜譜和手藝教給了所有人，所有人只需要按照他所作的菜譜認認真真的copy就行，這樣的話只要copy的菜譜足夠的多豈不是人人都是廚聖了？所有的頂級才都千篇一律的味道，拿到達廚聖之後為什麼還會有個廚神這麼個等級？”
“你的意思是到達廚聖以後，不流露感情做出的料理全都是一個味道，總之是很好吃，但是沒有什麼高下之分了？”