最最主要是考核的那一道特一級菜，眾人是盯著它來的，在給所有評委吃完之後為了防止評委的作弊與誤判，會隨機找來幾個觀眾進行試吃。
當然試吃的觀眾也不需要多麼專業，只要覺得好吃就OK，這僅僅是為了防止那些評委被金錢買通，強把不好吃說成好吃，或者是敵對買通，強吧好吃給批判的一無是處罷了。
“已經第8道菜了，感覺郭師傅有希望第一年直接參加考核啊”
“是啊，你看那幫評委臉上的表情，分明就是很滿意啊，地仙樓經過今天應該也要開始升星了吧”
“是啊，都幾百年的老店了，我記得郭老爺當年成為特一級廚師是在50歲的時候吧？由於年紀太大，成為特一級廚師以後也就沒有申請酒樓升星，只不過不升星哪行啊，現在不是個四星級五星級酒樓，聽起來檔次就低人一等，大富大貴的人不會去”
“已經第十道菜了，不知道怎麼樣了”
葉秋聽著兩個人的話點了點頭也沒插嘴，華國這種老字號飯店多得很，但是老字號飯店真正有能夠升星的卻沒幾個，其實最主要的就是因為思想上的原因。
那些老字號飯店做了幾輩子的老式飯店，想讓他們轉型實在是太難，而代代傳承下來的飯店經過整修之後也打不到升星的要求，就算達到了，但是那種老舊的料理方式也不符合現代美食審美規格。
華國料理味道自然沒的說，可是現代美食要求的色香味俱全中的色，華國料理很顯然已經落伍了。
想想從古至今華國為了讓料理變得美觀一點是怎麼做的，我想就算沒吃過也應該看到過，那些大廚只是想著將料理周邊裝飾的美觀漂亮一點，但是料理的本身卻是一點都沒有變，人們吃料理看那些精美的雕刻確實賞心悅目，可是吃還是吃的料理本身，而華國料理本身沒有任何的美感。
再看國外的那些特級廚師所製作的料理，一個個小巧可愛，精美絕倫，讓人打眼看上去那就是一件藝術品，都不捨得吃下去，雖然這一點確實違背了料理本身的含義，可是他卻符合當代料理對於‘色’的要求。
“也不知道這個郭大廚準備做什麼來參加特一級考核，華國古代料理絕大部分都不和考核要求.....他到底要怎麼辦呢”
說話間評委就將十道料理品嚐完畢，評委有5個人，其中三個是外國人，5人合計了一番，最終還是允許郭大廚進行特一級的考核，頓時人們的歡呼聲就響了起來，就像是郭大廚已經透過特一級了一樣，顯得特別興奮。
想想也是剛剛到30歲的年紀，能夠獲得資格就已經相當不易，確實也是個值得歡呼的一點。
隨後按照流程，地仙樓開始將料理器材和食材什麼的都搬到了人前，而另一邊也從人群當中抽出幾十個人前去品嚐菜品。
每個人只能選擇一道菜吃上一口，儘可能的讓更多的人嚐到美食，很快料理就被吃完了，由於葉秋來的會後比較靠後所以沒吃上，只不過在這幾十個人離開之後他就上前面來了。
郭大廚那邊已經準備就緒，評委紛紛入座等待，會場司儀就在這時說了句開時，剛剛抬上來放在一旁的大彩電上開始倒計時起來。
“半個小時？怎麼這麼長的時間啊，做一道菜不是幾分鐘，十幾分鍾就好了麼”
突然就耳邊就響起了這麼一道聲音，而且還是女生，葉秋回頭一看，竟然是個假小子.....
女扮男裝，怪不得剛才沒有發現，要不是她不說話，葉秋還能將她當成個男的。
“半個小時已經夠短的了，廚師料理一般會給充足的時間，特別是這種非常重要的考核，一個小時甚至是兩個小時都是正常的，今天這半個小時很明顯是不準備給悔鍋的時間，必須一氣呵成才行，看來是有什麼特殊原因在裡面了”
“就做到辣子雞還需要悔鍋？那他還當不當廚師了”白了葉秋一眼，這個假小子隨意的說到。
“嗯？你怎麼知道他是要做辣子雞？”雖然確實是拿出了雞，主要材料是確定下來了，但是雞的料理在華國不計其數，單單看上一眼就知道要做什麼菜，那就有點太逆天了些。
“那你說還能做什麼，這個姓郭的一個地地道道的長沙老字號廚師，你讓他去做白切雞？”用看白痴的眼神上下打量了一番葉秋，隨後繼續說道，“而且他這次肯定成不了特一級廚師”
“......”