兩次失敗，讓“嘎達溜球”認識到皮蛋的受眾群體還得是年富力強的成年動物才行，但皮蛋的味道獨特，成年動物又不像老年和嬰幼兒那麼好騙，哦不，那麼好接受，因此必須在方式方法上進行改良才行。
要說“嘎達溜球”不愧是一隻勤奮好學的雞，它有句至理名言“時間就像眼角的皺紋，擠不擠都會有的”。每天它都擠出23個小時的空餘時間翻閱書籍，刻苦鑽研，終於被它找到了很多種皮蛋的改良方法。
比如：用竹籤子把皮蛋穿成串，外表裹上糖漿，凝固之後在冬天賣；
將鍋加熱，熬製糖漿，把皮蛋置於其中，充分地讓糖漿與皮蛋結合，置於盤中可以拔出絲來，名曰拔絲皮蛋；
將皮蛋置於鍋中，不加任何調料，用小火蒸20分鐘，盡顯皮蛋本味，名曰清蒸皮蛋；
將皮蛋裹上面粉，置於滾燙的油中炸至金黃，再往上撒各種幹調料，名曰幹炸皮蛋。
再比如：將皮蛋曬乾磨粉，製成細管狀，用水煮後就變成了皮蛋通心粉；
將皮蛋粉加水混合，揉成各種形狀，放入烤箱，做成皮蛋吐司、皮蛋披薩；
將皮蛋從中間切開，夾上皮蛋，變成皮蛋漢堡……
當然，這樣的改良數不勝數，可是如此多的創意，要如何才能推薦給大眾呢？如果還用以前的宣傳方式，那這麼多種類也宣傳不過來啊！
不知為何，這時“嘎達溜球”的腦海裡突然浮現出老闆娘的身影，對啊！我們可以開飯館啊！
於是，無鉛飯館正式開張了！
創業之路總是充滿艱辛，無鉛門雖然門徒眾多，但食客卻寥寥無幾，看來還是必須想個好辦法招攬客人才行。
勤奮的“嘎達溜球”從書本上學到，做任何事情都要立足根本，發揚優勢，作為有雞三鹿派的掌門，方毒教教主的好兄弟，有這樣的資源必須充分利用起來。於是，它馬上寫了兩封信，請“傻了吧唧”快遞公司送到有雞三鹿派和方毒教，請求支援。
於是，你會看到，無鉛飯館每天都有兩群動物在表演胸口碎大石、吞鐵球練輕功等技藝。而每位來吃飯的顧客，都會得到一份方毒教免費贊助的面膜一包，毛髮護理消費券一張。
不僅如此，“嘎達溜球”還專門邀請了方毒教長老——那位老狗，在無鉛飯館裡講《是誰偷了我的雞翅膀》評書！