江明春也犯難了。
食堂由副廠長管，他不時不怎麼過問。
但對於食堂的情況也大致清楚，眼下這時節，讓他們弄幾道葷素搭配的好菜的確是有些為難人了。
忽然，他的餘光瞥到案板上有一網兜，裡面網著幾隻大傢伙。
背上帶著個圓不溜秋的盤子，腦袋小小的，像是三角形。
“馬師傅，你身後那幾只大傢伙應該是甲魚吧？就用它們做幾道菜好了。”
江明春指了指馬廚師身後的那幾只甲魚。
這些甲魚，每隻都有臉盆大小，江明春估摸著有十好幾斤。
這玩意兒的出肉率也高，一隻臉盆大小的甲魚能出8、9斤的肉。
宰上一隻就夠做幾道菜了，用來招待廢品站的兩位師傅，也不算丟份。
只是馬廚師支支吾吾的，半天沒有點頭答應。
江明春還以為馬廚師不捨得呢。
“馬師傅，這食材是你自己帶的？放心，廠裡不會虧待你的。
你就安心做，過後我讓財務給你結算，不會讓你吃虧的。”
馬廚師嘆了聲氣：
“江廠長，實不相瞞，這甲魚太腥了，做出來的東西，別說人了，就是生產隊的豬都吃不下。
也就是現在沒啥東西吃，又被咱們端上了飯桌。
用這玩意兒來款待客人，還不如吃白菜蘿蔔呢。”
“馬師傅，你的廚藝大夥兒可都是有目共睹的，連你也沒辦法做好吃？”
馬廚師搖了搖頭：
“唉，我的確做不好，這幾隻是親戚給提過來的。
我就想著研究一下，看看怎麼弄才好吃。
如果真研究出來了，咱們食堂也多多一道肉菜。”