大熱天的鑽灶房,絕對不是什麼好的體驗。
宋瓷選了煎餅做午飯,除了這是她奶的拿手絕活之外,還因為攤煎餅的話,用的不是灶房裡的大鐵鍋,而是院子一角的石板。
農村人都會點簡單的泥瓦匠手藝,天氣熱的時候在院子裡壘口灶,架口鍋做飯或者座個爐子燒水,都比較涼快。
灶房裡的大鍋連著煙囪,走的煙道經過炕下,方便取暖。
可大夏天的誰樂意睡熱炕啊?就都擱外頭做飯了。
除了煙大點,沒毛病。
宋瓷給奶燒火,在灶房裡炒了肉渣,被香味勾得直流口水。
“好吃!”
宋瓷吃得小嘴兒油光光的,小臉熱得紅撲撲的微微有點汗意,跟個大蘋果似的,瞧著就惹人愛。
宋老太沒忍住又喂她一口,這才利落地備菜炒菜。
“嚐嚐。”
宋老太夾了一塊炸得酥脆的肉渣喂她,宋瓷啊嗚一口吃了,嚼得滿口生香,不停點著小腦袋。
肉渣是買了肥肉回來,在鍋裡把油煉出來留著做菜,剩下的肉渣還可以做菜吃。
剩下那半根火腿腸,叫宋老太給切成丁,熬了個蔥花火腿蛋花湯,就著吃有幹有稀的,肚裡頭別提多順溜。
這邊唏哩呼嚕開吃,那邊宋老太還接著攤煎餅,現做的更好吃!
宋瓷吃得慢,拿著個捲餅小口小口咬著,還不忘時不時地給做飯的奶奶喂一口。
等宋老爹他們下工回來,已經做上一沓子脆脆的煎餅,捲上大蔥肉渣,蘸上大醬,吃一口,噴噴香。
李勝男不習慣這種粗獷的吃法,把一整張大煎餅切開,往裡頭捲上蔥絲肉渣,還有焯過的豆芽菜跟土豆絲,再抹上醬那麼一卷,吃起來又秀氣又美味。
她還特意給宋瓷捲了個加火腿腸絲的,那滋味更美!
不像以前,她連坐的地方都欠著,斜著身子跟姐妹擠在一起,地方全讓給宋輝那個小胖子,伸個筷子出去都會打架。
哪像現在啊,坐得寬敞了,還想吃啥就吃,跟家裡其他人一樣;不會被宋輝搶,不會被王新鳳拿筷子打手還要罵上。
王新鳳要是早點走就好了!
邊上宋淼又操心地時不時喂她喝口湯,給她擦擦嘴。
一家人和樂融融的,彷彿之前瀰漫的烏煙瘴氣,全都消散得一乾二淨。
來弟還是不說話,吃飯卻比以前爽利多了,也學著大姐的樣子,先給大哥二哥卷個燒餅盛碗湯,然後她就安心地大口吃。
她又端起湯碗,咕嘟咕嘟喝兩大口,愜意地嘆口氣,又接著咬一口煎餅,像個頂天立地的爺們一樣!