鮮、嫩、滑，這是老者在第一口蒸蛋入口後最直接的感官，與他以往吃過的蒸雞蛋不同，不但不寡淡，還毫無腥味。
濃厚美好的滋味，因為加入了肉醬，顯得更為的豐富有層次。
老者滿意點頭，跟過來添茶的萊安說，“簡小姐的廚藝非常好，不愧是搞出蟲族盛宴的人。”
萊安愣了下，連忙解釋道，“您誤會了，您的這幾道菜不是我們老闆做的，是他的三位徒弟烹製的。”
隔壁桌的一個人聞聲就道，“萊安說的沒錯，您想必是第一次來簡家小樓，不清楚這邊的規則，簡小姐每天只做三十桌，這三十桌需要領號，正常情況下一般人搶不到她的號。
今兒因為主打火鍋，她連三十桌都不做了，您吃的炒菜，肯定不是出自簡小姐的手。”
老者愣了下，說，“我還真不瞭解。”
“不過，簡小姐是真不錯，對幾個徒弟有認真教導。”
旁邊人一聽來了勁，好奇道，“您怎麼知道的？”
“我自然知道。”
老者抬了抬下巴，指著蒸雞蛋，“沒有師父的用心教導，一個學徒想不到用豬骨、雞、乾貝等食材熬製而成的高湯來調蛋液。”
反正他吃了那麼多家餐廳，沒有一家的蒸雞蛋用高湯來調蛋液，都是用水。
去腥都做不到，放再多的調料味道也好不到哪裡去。
萊安電子眼眨了眨，沒吭聲。
老者的話還在繼續，他說，“在這道蒸雞蛋裡，我品嚐到了古籍上的精華濃縮，是我這幾百年吃過的最好吃的蒸雞蛋沒錯。”
周圍人聽了有些愣神，其中一個忍不住好奇道，“這個蒸雞蛋，有您說的這麼好嗎？”
“自信點把那個嗎字去掉，就是這麼好。”