子時宵禁，辰時開禁。左丘城裡的作息時間依然照搬陽間的習慣，這主要還是為了遷就活人，同時也是一種保護措施。宵禁期內，陰城就變成了鬼城，鬼在此時接管了整座下城，小鬼幫的爭鬥隨時都有，可大鬼幫的戰爭，往往都會在宵禁之後才開始。
昨晚又是一夜鬼哭狼嚎。剛來的時候我還不太適應，總在半夜時分驚醒。但我每次看見對面床上的田老爐還在打著甜酣，絲毫不受影響，自己也只好自嘲地躺了回去。在這陰城裡生活，神經就要大條一些才行，過度敏感的人可待不住。
辰時的鐘聲一響，店內的夥計不論死的活的都要起床幹活兒了。活人需要吃早飯，死人也要過過嘴癮，然後再開始一天的工作。早飯後，幾名護院便開始卸門板，準備要開門做生意了。
琴婆婆這時候也頗有雅興，照例要在開業前彈奏一曲。她的琵琶聲節奏活潑而輕快，聽了令人神清氣爽，即使在這看不見旭日朝陽的陰間地底，也照樣能感受到那種朝氣蓬勃的清晨意境。
一曲終了，掌櫃滕叔禮便笑嘻嘻地上前問道：“今日店裡生意如何呀？”
琴婆婆閉目感知，隨後只淡淡地說出了兩個字：“大吉！”
滕叔禮聽了非常高興。他扯開嗓子叫道：“聽到沒有？大吉！都趕緊給我動起來！廚房裡要多準備一些食材，今天長壽飯店肯定是顧客盈門，生意興隆咯！”
既然老闆都這麼喊了，大家自然也不敢懈怠，二話不說，立馬風風火火地開幹！
昨天廚房裡進貨了兩條變異的大蚯蚓，猶如巨蟒一般。餘辣子和我一人一條，先剖肚去髒洗淨，然後切成小塊。這是一道名為《蚓精焗典》的主材料，最近賣的很火。
蚯蚓肉相當有彈性，要先用米酒和沙薑末塗抹醃製五分鐘，然後用錫紙將蚯蚓肉包住，埋入烤紅的粗海鹽之中，小火炒制一個時辰，即可入味。
切完了大蚯蚓，餘辣子又讓我去熬一鍋冥海貝湯。我洗乾淨幾隻冥海貝放進一個大沙煲裡，注滿雞湯，又加入各種配料、藥材準備熬功夫湯。但，此時我卻看見湯麵上突然泛起一圈一圈的漣漪。
“這麼快水就開了？”我有些驚訝，但想想又不對，“我才剛開的火呀，不會這麼快吧？”
我又仔細觀察了一下，沙煲裡的湯水還在一直在輕輕地晃動，而後幅度又慢慢逐漸增大，乃至開始劇烈跳動起來，濺噴出一些湯汁。沙煲放在灶上也不穩當了，向邊上滑落。
“地震了？”我趕緊用手扶住沙煲，注意感受腳底下是否有震動。
的確是有震動，而且震感很明顯！
可是，仔細一琢磨，又好像不是地震？
那是一種有節奏的震動，一頓一頓的。說起來，倒感覺像是有一頭巨獸在附近走動，就跟《侏羅紀公園》裡恐龍出場時的經典橋段差不多！
其他幾名廚師也終於察覺到了，大家面面相覷，滿臉疑惑，最後目光都集中到了廚師長餘辣子的身上。廚房裡就數他在左丘城裡待的時間最長，閱歷也最廣。
“那是什麼？”我問他。
餘辣子放下手中的菜刀，臉色嚴肅，答道：“有大鬼過來了！”
“大鬼？有多大？”