柳辭回到家裡的時候,蒼長楓和宮樂還都沒有來,柳南歌和蘇夏遲也都沒有回來,柳辭照護著蘇姿將東西放下之後,兩個人便開始洗菜切菜的環節了。
“蘇姿,土豆切成中等厚度的片,覓菜擇乾淨洗一下就好了,豆腐也切成跟土豆差不多的片,素菜就交給你來處理了,我來對付這些肉!”
“會長大人,你就放心吧,這些交給我沒問題的!”蘇姿爽快的應了下來。
柳辭便去轉戰肉類了,只不過在處理肉類之前要先準備好鍋底,柳辭將自己從集市上買來的豬骨頭拿了出來,笑容格外燦爛,火鍋的底湯當然要用骨頭湯來做了,香濃可口,想想就很給力。
將剛剛從鐵鋪那裡帶回來的鴛鴦鍋裡裡外外洗刷了一遍遍,在兩個鍋中一邊放入了剁碎了的大骨頭,加入水和一些買來的佐料放在火上燉著了。
骨頭湯還是要多燉些時間,骨頭湯燉的時間越長,味道越鮮美可口,一頓好吃的火鍋,這底湯可是關鍵。
將底湯燉上之後,柳辭便對自己買來的肉下手了,將三斤牛肉分成兩半,一半的牛肉切成薄片用來涮鍋,另一半則切成稍厚一些的片,用鹽和油以及一些辣椒粉來醃製上。
對待羊肉也是同樣的道理。
處理完肉類之後,劉慈看著蘇姿那邊還有一些素菜沒有準備好,變一塊幫忙去準備了,就在兩人準備的已經差不多了的時候,柳南歌和蘇夏遲前腳回來,蒼長楓和宮樂後腳便拎著醉仙樓的兩壺好酒和一些點心進來了。
“哇,這麼香啊?我這還沒有走到院子裡,光是在外面我都已經聞見了,起初我還在想著哪家的飯這麼香,現在我知道了,是這兒的!”
蒼長楓和宮樂再給柳南歌和蘇夏遲蘇夏遲打了一聲招呼,之後便把東西放在了桌子上,朝著柳辭忙碌的地方圍了過去。
對於柳家來說,蒼長楓已經是常客了,所以他來到這裡倒也不拘謹,格外自然,反而是頭一次來的宮樂,有些不好意思,基本上不怎麼說話,臉上還泛著淺淡的紅暈,只是眼神亮晶晶的看著柳辭現在正在照料的鍋。
他以前覺得能夠吃飽飯已經是很好的事情了,後來跟柳辭合作了以後,她也漸漸帶他吃到了一些好吃的,但是這麼香的味道,她還是第一次聞到。
柳辭看著他們二人一副饞嘴的樣子,不由得笑了笑。
“行了,你們兩個也別在這裡堵著了,去收拾收拾吧,馬上就能開飯了。”
“這麼快嗎?看來今天晚上我們要有口福了。”
蒼長楓領著宮樂出去了,柳南歌和蘇夏遲也正在外面等候著,他們二人倒是也是第一次聽到這麼新奇的玩意兒,聽說是辭兒從書上看來的,聞著氣味確實與他們平日裡所吃的飯菜不大相同,也不知道這味道怎麼樣?
很快的,柳辭便連著火爐和鍋一起搬到了客廳,這大冬天的,外面著實冷,廚房有沒有那麼大的位置讓他們這麼些人一起坐在那裡吃飯,所以客廳就成了最好的選擇。
看著端著兩盤子菜上來的蘇姿,柳辭便動員著大家說道:“你們現在若是沒什麼事的話,便幫我們一起端菜吧!”
一行人一起,只不過跑了兩趟,便把所有的菜都端上來了,他們六個人但是柳辭卻整整備了十份菜,其中四份是葷菜,六份是素菜。
除了柳辭之外的一行人看到這幅場面,還有些不知所措,還是柳南歌首先問道:“辭兒啊,這端上來的菜都是生的,難不成就這樣吃嗎?”