“哈哈，好，那就先吃飯。”
李問道沒有夾菜，而是先嚐了一口湯，因為這湯看起來就像白水一般，裡邊擺放著開花般的蔬菜，看起來極為簡單。不過李問道相信陳婉兒差人送來的湯絕對不會如此簡單。所以最先嚐試的就是這看起來最為簡單的湯了。
拿起湯匙，先喝了一口。入口之後，李問道不禁眯起了眼睛，然後又夾起了湯碗裡的一片蔬菜，細細咀嚼。隨即開口讚歎到，
“不錯，不錯。看起來如清水一般的湯汁居然是濃度極高的高湯，其中應該是有雞鴨，豬蹄以及金華火腿的這些成分。而蔬菜應該是取的整株白菜裡邊最為鮮嫩的白菜心，先是過水處理。然後用高湯蒸煮。雖然已經熟透，可是白菜還有一種特有的勁道，一口咬下還帶著濃郁的高湯味道，當真不錯。很有創意。很巧妙的配合。不過這湯是如何做的看起來這麼清澈啊。”
聽到李問道的點評，送菜之人不禁有些震驚了，很難想到一個人僅僅是喝了一口湯，吃了一口菜。就把這湯的主要材料和大致做法說了出來。
這樣的人，他在仙靈閣工作了這麼多年可是第一次見到。難怪閣主對於這位李公子如此看重。就憑藉這個舌頭，起碼就是吃過不少美食，要不然不可能如此敏銳。
而這樣的人一定是非富即貴，要不然，窮苦人家溫飽都是問題，又怎麼可能如此瞭解美食？隨後又趕緊開口回到。
“李公子真是高人啊！居然僅僅是喝了一口，吃了一口菜就能把這道菜猜出來個大概，小的想來就是尋常饕中老餮都沒有李公子如此的能力吧？這真是讓小的佩服的五體投地啊！”
“哈哈，小哥說笑了，在下也不過是吃的美食種類多一些罷了，還有就是對吃的有些研究，所以能猜出個大概來。不過具體做法還是要讓小哥來介紹啊。”
送菜小哥還沒來的及回答，就聽蘇歆雨說到。
“李公子這哪裡是有一點研究啊，簡直就是個美食大師啊。不過也是，小哥還是快點來介紹一下這道湯吧。”
蘇歆雨之前雖然也見識過了李問道對於美食的研究。只不過那時候李問道只是做了一道“蝶蘿迷香果”，只能說是李問道的手藝不錯。
不過剛剛李問道的表現卻是又讓蘇歆雨震驚了一把。這不僅僅是手藝好就能形容的了，李問道這舌頭真的是太可怕了。是的，就是可怕，僅僅是嚐了一下就能吃出來這麼多資訊。果然不愧是饕中老餮之稱啊！
隨後送菜小哥就開口說道，
“好，這就由小的來為二位介紹一下這道湯。說是湯或者是菜其實都可以。這道菜叫做開水白菜。是由我仙靈閣的一位川菜大師做的。
自古川蜀之地就有蜀道難，難於上青天之說。雖然奔赴川蜀極為困難，不過到了川蜀之地以後就會發現之前的付出都是值得的。
川蜀不僅多美人，美食也是十分之多，不過在大多數人的認知裡川蜀沒事多為麻辣之屬。其實不然，川蜀除了麻辣之外還有不辣的菜色。
而這道開水白菜就是不辣川菜的代表，先是將整隻雞腿，鴨腿還有豬蹄自己金華火腿焯水洗淨。讓後在將其煲湯處理。文武火熬製兩個時辰。
之後將湯汁濾淨，放置一旁備用，在取雞胸肉剁碎呈肉糜狀。將之前的湯汁加熱，倒入肉糜煮沸，在倒入肉糜，如此往復四五次。大概就可以使得湯汁呈一種清水狀。
隨後在將雕花完成的白菜心用沸水焯水。之後再倒入之前處理過的湯汁，蒸煮一刻鐘便可取出。然後將菜心放置到盤子中再倒入處理過的湯汁就做好了這道開水白菜。”
聽到送菜小哥的解釋，李問道不禁開口讚歎到，