綠頭鴨就是眾多野鴨中的一種，喜歡在水旁以蘆葦和蒲草做窩，雖然是二階異獸，但其實膽子小的很。
這玩意一旦覺得自己被侵犯了，立刻就會整群整群的從經常遊蕩的水面上牟足了氣勢“嘎嘎嘎”的撲扇著翅膀向你衝過來，一往無前一鼓作氣，一副拼命的架勢。
但事實上無論當事人是個普通人還是一百階進化者，只要你半步不退，這些傢伙立刻慫雞，它們會從你頭頂呼嘯而過，給你留下一地鴨毛或者鴨屎。
——就這點戰鬥水平來說，林愁覺得司空的嘎嘎果然是與眾不同，完全脫離了低階趣味的那種。
在蘆葦叢裡轉了幾圈，果然找到了幾窩綠頭鴨的蛋，意料之中的，這些蛋的爹媽根本連個影子都沒露，只在蘆葦叢裡發出了幾聲意義不明的嘎嘎叫聲。
微綠色的蛋殼約莫有半個拳頭大小，表面圓滑非常堅硬，摸起來比與環境溫度相差無幾，這意味著它們都是剛剛被生出來沒幾天，孵化的流程才剛開始走，也就不用擔心從裡面打出個毛茸茸的小傢伙來。
不過說起鴨蛋，就連普通鴨蛋都有一種難以去除的生腥味，更別提野鴨蛋了。
有的人管這種腥味叫做“野”味，認為少了它反而不美，而對有的人來說嘛，腥就是腥。
一般的去腥手段並不適合禽蛋類食材，但荒野上的野蔥和野韭菜就是其天生最好的搭配。
野蔥和野韭菜濃郁刺激的辛香味別說區區幾顆鴨蛋，就是蛋的親媽來了，也得老老實實的窩著。
眾人一看林愁這麼快就回來了，莫明的鬆了口氣。
我的老天爺，還以為這貨又要跑路幾天不見人影呢，嚇死爹了。
“這啥？還真是鴨蛋啊...”
簍子裡三種簡單的食材並不能勾起山爺旺盛且挑剔的食慾，撇嘴說，
“這玩意吃的太多了，沒勁。”
沒勁？
一會本帥就讓你知道知道什麼是有勁！
啊不，友盡！
林愁把簍子交給小徒弟蘇有容讓她負責洗菜，自己則從恆溫櫃裡摸出一盤子青蝦。
青蝦屬於蝦頭非常大的那種，這就意味著它的蝦黃很多，扯下蝦頭用油鍋稍微一煎，就能把色淡如水的清油變成一鍋油泡金黃噴香的蝦油。
隨後取過野鴨蛋，把它們打在碗裡。
因為鴨蛋較雞蛋更“幹”一些，為了保證炒出鴨蛋的嫩度，林愁在蛋液中加了兩湯匙的清泉山，既能保證鴨蛋的水嫩又可以去腥。
由於是野鴨蛋，淡黃的顏色更偏向於橙紅色，蛋液更濃稠，燒熱蝦油烹入其中，立刻鼓起大泡，蛋白質迅速凝固膨脹，變得金黃誘人，打散後盛出備用。
和麵揉麵剁韭菜——看到這，眾人已經無語問蒼天了。
“該不會是...”
“沒錯，肯定就是你想的那玩意！”
咳，林愁要做的，正是大名鼎鼎無人不知無人不曉的，韭菜盒子。