處理完了一隻瓊琪天鵝，林愁著手準備另一道菜。
瓊琪天鵝的身形非常大，兩扇肋排足有近一平米大小，但是其骨骼相對來說依舊纖細的可愛。
林愁將瓊琪天鵝的肋排切成四厘米大小的肉丁，已經清洗乾淨的鵝腸、心肝肺、鵝胗同樣切丁備用。
切完之後，林愁一拍腦門。
“臥槽，忘了沒有辣椒！”
黃大山啊了一聲，跑回車裡一陣亂翻，居然找出了不小的一包魔鬼椒，還是半乾的。
林愁頭頂一個問號，“哪來的？”
黃大山一陣撓頭，
“嘿嘿，那天趁你不注意，在後院摘的....不用謝我，我是雷鋒。”
“...”
行行行，摘得好摘得秒摘的呱呱叫總可以了吧。
辣椒切成環狀薄片，野蔥洗淨切碎，然後林愁又跑了。
“這小子，又幹嘛去了。”
不大工夫，就見林愁拿著一捧綠色的枝條回來了。
“這是什麼玩意？”
林愁道，
“山茱萸，古代常用這東西充當辣味調料，稍微老一點的茱萸枝條有辛香，類似於生薑和辣椒的混合體，這東西在荒野上遍地都是，就是長熟了會結紅色的小果子的那種一米多高的小樹。”
“...”
眾人面面相覷。
不是，咱們真的生活在同一個世界嗎，為啥我們就覺得荒野上除了活屍異獸啥都沒有？
林愁放下茱萸，拿起那幾個酸橙對半切開，將其中汁水擠進天鵝血中，再撒上一些細鹽均勻攪拌。
本就粘稠的天鵝血以肉眼可見的速度凝結，漸漸變成了泛著熒光的血豆腐，看起來鮮嫩的驚人。
黃大山拿手指戳了戳，血豆腐表面立刻破裂，似乎有恢復液態的可能。
“...”
山爺覺得自己有點頭暈，這玩意是個什麼鬼原理？
炒肉時殘留的鵝油熗鍋，加入天鵝肋排、心肝肺胗丁撒鹽爆炒，翻過兩翻之後加辣椒野蔥和茱萸碎，然後立刻將天鵝血緩緩倒進鍋中。
林愁施展了驚人的技巧，捏住石鍋邊緣，硬生生的用直徑將近四米的石鍋給眾人表演了一回“顛勺”。
鍋內的食材在半空中劃出一道優美的弧線，又沿著鍋邊滑進鍋底，再從另一邊飛出，完成了一個完美的圓形。
往復三次，盛出鍋中食材裝盤，最後撒一把野蔥碎。
“好了，這個菜，趁熱吃。”