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第一百零四章 危機 (1 / 3)

認識完後,範青松到廚房裡幫忙去了,加上寥士鳴,五個人坐在茶几邊泡茶聊天。

“東生,都說餐飲這塊是暴利,你現在的利潤到底怎麼樣,我們都很好奇啊?”周思明喝了一口茶,說道,廖凱和黃星宇也看著阮東生。

“他利潤不高,沒有暴利”寥士鳴嗑著瓜子,不經意的說道,他到餐廳一吃飯就知道,以現在的價格,阮東生不可能暴利。

“靠,你們兩是兄弟,我們就不是兄弟是吧,我們問東生呢”周思明不滿的嚷道,另外兩個人也“目光不善”的看著寥士鳴。

“額...好,你們問,我不說話”寥士鳴連忙舉手投降說道。

阮東生看了看寥士鳴,不愧是最好的同學,鐵桿兄弟,頓了頓,說道“現在的價格,其實,仍然是暴利”

“嘶”寥士鳴吃驚的看著阮東生,他剛才可沒說謊,以他買菜的經驗,這個價格只能算微利。

周思明三個人瞄了瞄寥士鳴,一看他那吃驚的樣子,看來這傢伙也確實不懂。

阮東生說道“士鳴他是以常規價格來判斷我的利潤,那隻能算微利,沒有補貼,我只能保本”

四個人若有所思,周思明問道“什麼是常規價格?”

阮東生說道“成本是快餐的核心要素之一,因為進貨渠道不同,我的成本比一般的餐飲店要便宜很多,其實,等在工廠的運營穩定後,我還要進一步下調價格”看了看寥士鳴,阮東生說道。

黃星宇插話道“你現在葷菜的價格是3塊,蔬菜是1塊,還要下調價格?”

四個人目不轉睛的看著阮東生

阮東生連忙說道“素菜的價格,已經到底了,相信沒有哪個地方的價格能有這麼便宜,葷菜的價格,的確還有下調空間”

黃星宇想了想,說道“就算你下調,也調不了多少啊,5毛,1塊?”

廖凱若有所思,搖了搖頭,說道“你不要小看5毛和1塊,對於員工來說,這不算什麼,但是你想想,規模化以後,就多了”

大家又開始思考,到底阮東生的成本低到什麼程度了。

阮東生苦笑道“你們都說得對,成本再低,也不可能不要錢,我的進貨成本,其實已經很接近售價了,我只不過是壓縮利潤空間,減少一些利潤而已”

寥士鳴說道“你的價格已經很低了,為什麼還要壓縮自己的利潤空間,有錢幹嘛不賺”

其他人也是這種眼神,像是看傻瓜一樣看阮東生,這是做生意,又不是學雷鋒,而且這個價格確實夠有競爭力了。

阮東生說道“我現在只是剛開始,還在淬鍊自己的核心競爭力,我的經營策略就是薄利多銷,不準備做暴利”

周思明說道“你這樣是想打價格戰?”

阮東生搖了搖頭,說道“價格戰是在大家水平差不多的基礎上,最後的辦法,但是,我現在的餐飲管理水平,說實話,胡州就沒有和我水平相當的,可以說,我就是市場領頭羊,我現在,是在定標準”阮東生看著四個人說道。

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