無煙烤肉顧名思義，就是不會產生汙染性的氣體。
特別是在雪山之巔，上面的空氣流速就比地上的要慢。
如果說有煙的話，勢必會汙染空氣，並且很難消散。
無煙烤肉就不會出現這樣的情況，所以無煙烤肉才會在這裡盛行。
烤肉當然是離不開火的，這個火怎麼生成就是用的特製的無煙煤。
大家都是圍在這個火爐旁邊，一起烤肉，同時還可以烤手。
在雪山之巔這麼寒冷的地方，有了這個火爐，無疑會暖暖身體。
“客官，這個無煙烤肉是按照自助餐的形式來的。”
“所有的菜品都可以拿，每位是198，”小二繼續說道。
王振明顯感到這個價格偏高但是稍微一想還是想通了。
“那現在我是不是要給你說一下這個規定，”小二繼續說道。
“王先生，他們這裡的規定是就餐時間不能超過兩個小時。”
劉全東此時說道，給王振解釋了一下。
既然這裡是按照自助餐的形式來的，自然是有自助餐的規定。
這和外面的自助餐是一樣的，都有時間限制。
不是說你想要吃多久就能夠吃多久。
兩個小時的時間，已經能夠讓絕大部分的人吃好喝好了。
這個規定王振自然是沒有意見的，所以王振就點頭表明他已經知道了。
“那我們現在就趕緊去拿菜品，要是晚了的話可能有些菜就沒有了。”
“雖然這裡肯定要補貨，但是也不是所有的菜品都會有存貨。”
王振在客棧老闆的口中瞭解到，他這裡的菜品都是當天的。
一旦今天的菜品沒有了，就不會再進行補貨。
當然，如果還有多餘的，當然是要補貨的。
小二所指的菜品區是單獨的一片區域，這片區域還算比較的大。
裡面分為三個區域，第一個就是熱菜區，裡面有滷菜小吃這些。
第二個就是冷盤區，晚上這裡是提供冷盤的。
熱菜和冷盤都是在烤肉店時候吃的，因為烤肉需要時間。