聽了何月的話，楚建木卻神秘一笑，“你這就不知道了吧？昨兒吃席時，俺和河東村的人聊了好一會兒，他們提起小姨子滷的豬下水，都說老好吃了，就是他們自己家滷不出那個味兒。俺就琢磨著，她給你滷雞的料和之前滷下水的料是不是一樣的？萬一是一樣的，就算外面的人不認，河東村的人得認，如今全青平縣的人就數河東村最富，咱們賣便宜點兒，他們肯定能買。”
何月被他說得也有點心動，但還是擔憂，“那萬一不是那個味兒？河東村的人不認呢？”
“不認就不認唄，弄乾淨點兒，他們不吃，俺們自己吃，就算不能吃，也就是損失一點料和下水，這東西又不值錢。”
何月一聽也是這個理兒，自家男人心眼是小點兒，但做生意上肯定比自己強。
只是這下水雖然簡單地收拾過了，味道還是很大，何月讓楚建木在家裡殺雞，她去小滿那兒問問下水怎麼收拾。
跑著去跑著回，一來一回也用了小半個時辰，總算是知道豬下水要用草木灰搓洗。
林小滿驚訝於這夫妻倆這麼快就找到更多滷味食材的同時，又提醒她可以滷些雞蛋，土豆，豆製品這些。
夫妻倆一起把雞殺好，因為是頭一回做，只殺了五隻雞和楚建木買來的食材一起下鍋，不多時香味兒就飄了出來。
何月家這間鋪子位置好，左邊是沈桂花家的燒烤店，右邊是河東村的火鍋店，如今食材豐富，店裡也不光賣火鍋雞了，招牌手切羊肉比火鍋雞的生意還要好。
兩邊都是美食店，滷肉的香味兒一出，竟半點都不遜色，時不時就有人進店打聽，這沒掛招牌的是要賣啥？
何月不善言辭，楚建木笑呵呵地出來招呼客人，不一會兒店裡就聚了十幾位客人，聽楚建木天南海北地誇誇其談，一點兒都不嫌無聊，只是越等肉味兒越香，讓人聊天都心不在焉了。
何月又趁著鍋在爐子上不用管時，去莊外的豆腐攤子買了一些幹豆腐皮和香乾這些，滷味快出鍋時，把這些捲一捲也扔進鍋裡。
肉在鍋裡滷了近一個時辰，早就軟爛酥香了，一出鍋無論是顏色還是香味都極為誘人。
何月喊楚建木過來一起把裝了雞和肉的大木盆抬到前面，還呼呼冒著熱氣的肉一出來，就能聽到客人們吞嚥口水的聲音。
有人買雞，有人買豬肘，有人買豬肉，甚至還有人買雞蛋和豆製品，倒是豬蹄和豬下水沒什麼人買。
眼看一鍋出來的滷味除了下水和豬蹄都賣光了，夫妻倆眼裡都要閃綠光了，後悔雞宰少了。
不過看還時不時有人進來問，何月讓楚建木在前面招呼客人，她趕緊去後面再宰幾隻雞。
楚建木憑著三寸不爛之舌，給後來的客人品嚐了幾口豬腸後，豬下水也都賣了。
楚建木一數錢，就這點兒東西，去掉成本就掙了一兩多銀子，這生意也真是太好做了。
眼看上午滷的都賣完了，楚建木乾脆把店門一關，又跑去賣肉那裡瞧瞧還有啥肉賣。
只是今兒的肉賣得差不多了，只剩下一個豬頭和一堆豬骨沒人買，楚建木直接把豬頭和豬骨包圓了，又和賣肉的小哥商量好，往後他攤子上的頭蹄下水都直接送他店裡去。