下午,秦強定的模型就到了,兩個工人抬著模型過來,我一看模型是一個燈箱,製作成一隻小龍蝦的樣子,除了造型有點呆板,基本能讓人認的出來,雖然我有點不滿意,但也能湊合。
三爺爺送來的水箱也到了,村裡開了輛拖拉機給送來的,一水箱的蝦子,我又忙著卸貨,卸了貨我又開始跟夢雪做起了準備,晚上就要開門營業了,心情還蠻緊張的,我們沒有搞什麼宣傳的噱頭,一是來不及,二是心裡沒底。
萬事開頭難,幸好有當初開火鍋店的底子,我還能穩得住,不過很久沒有開店做生意了,心裡免不了七上八下的,我沒指望開門紅,做過餐飲都知道的,新店開張生意就火爆的太少了,基本都得熬幾天,除非你搞些親戚朋友來暖場,一家新店讓人們肯進門是需要過程的。
我和夢雪在廚房裡忙前忙後,我沒敢做太多的蝦,因為第一天很有可能賣不出去,我讓三爺爺送來的蝦僅夠三十盆,這個是數目是我自己定的,一盆蝦我的定價是三十元,基本一隻蝦一元錢,這個定價在那個時候也不算便宜,不過我成本擺在這裡,這個定價我也是和夢雪商量過的,三爺爺雖然沒要我一分錢,但他找人抓蝦,又運輸,還有我們這邊的店都是成本,既然做生意自然要賺錢,這些成本都要算在裡面。
晚飯時間前我就把龍蝦燈箱擺了起來,其實天並沒黑,這個時間差不多就要開始上客了,當然我們是新店,又是做宵夜生意,上客時間也只能估計。
我預先做了兩盆蝦悶在鍋裡,用小火慢慢煨著,啤酒我找人預先送來了,目前除了蝦我店裡別的什麼都沒有,時間人手都太趕了,我沒顧上,其實我知道太倉促,但我確實是想邊做邊搞的,還是那句話,我對開門就火沒報啥希望。
秦強比我和夢雪焦急的多,他站在店門前不停的走來走去,嘴裡一直唸叨:“咋還沒人來,咋還沒人來……”
“強子哥,你坐一會吧,我眼睛都被你晃暈了。”我叫了聲。
“小宇,你和夢雪之前真的開過火鍋店?”秦強抓住我問。
“是。”我點頭。
“你說新店開張沒生意到底是不是正常的?”我之前跟秦強早說過開門很可能沒生意,讓他不要急的話。
“是正常的,我今天開門就是試營業,不用急。”我勉強露出一個笑臉,話是這麼說,但我心裡又何嘗不盼望奇蹟的發生呢,人本來就是奇怪的動物,心口不一是絕大多數人的通病。
“嗨,我怎麼能不急。”秦強抓著腦袋坐了下來,他終於閉了嘴。
“浩宇,這邊要等天黑才會人多的,你也坐一會吧。”夢雪走過來笑著說了句,夢雪是我們三個裡面神情最淡定的。
“我沒事,我早就預料到了。”我勉強笑了下,我又想起了當初火鍋店的第一天開張時候,那時候我的心情比這會緊張的多。
天漸漸黑了下來,小廣場亮了起來,周圍燈光紛紛亮起,廣場周圍除了幾家做餐飲的,其他店有不少就關了門,小廣場上漸漸人多了起來,附近電影院的喇叭一直響著音樂聲,有人好奇的走到我們店前詢問。
“老闆,你這裡賣什麼的?”
“麻辣小龍蝦。”我就回答。
詢問的人一撥一撥,但是肯嘗試的卻沒有,這時候我的心情反倒真的靜了下來,期盼奇蹟的願望破滅了,我很快就接受現實了。
我和秦強坐在一起抽菸閒聊起來,夢雪在店子裡照看著爐子。
“老闆,你這是賣的啥子?”一個聲音飄過來。
“麻辣小龍蝦。”我頭都沒回,直接回了句。