一場秋雨一場寒。
在接連幾場大雨之後，長安城的天氣開始變冷了起來。
而今年新上市的棉布，也迎來了它的銷售旺季。
不過棉花的相關產業，經過了幾年的快速發展之後，已經有模有樣，不需要李寬特別的操心。
反倒是地裡面剛剛收的紅彤彤的辣椒，將李寬的注意力都給吸引走了。
“王爺，府上一口氣種植了幾百畝的辣椒，如今堆滿了倉庫，我們也吃不了那麼多呢。”
程靜雯吃完早餐之後，難得的跟李寬抱怨了幾句。
前陣子，李寬大部分的時間不是在蒸汽機研究所指導蒸汽機的改善和大規模量產的事情，就是親自去明作鐵路的施工現場確認進展。
對於家中的事情，其實沒有什麼官。
就連辣椒採摘，也都是程靜雯安排人去對應的。
“麻辣火鍋的妙處，你又不是沒有嘗試過，區區幾百畝的辣椒，哪裡能夠滿足大家的需求呢。之前你不是一直覺得府上出了那麼多新的菜品，但是從來都沒有去自己開設一家酒樓，現在機會來了，你可以安排人專門去開設一家火鍋店呢。”
李寬發現女人要是太閒了，似乎不是好事。
幾百畝的辣椒，粗粗的計算一下，也有兩萬來斤的產量。
這些產量要是跟後世比起來，那是連塞牙縫都不夠。
但是如果只是先開一家火鍋店打響名氣的話，那還是綽綽有餘的。
搞這種火鍋店，難度也不高。
最是適合程靜雯這種初學者了。
“王爺你的意思是說讓我去找人開一家火鍋店？可是長安城中，火鍋店的數量雖然不算很多，但是也有不少啊。”
程靜雯顯然是有點心動了。
不過，自從刷羊肉的吃法從楚王府流傳出去之後，長安城裡就多了不少火鍋店。
程靜雯覺得自己現在才開始去開火鍋店的話，似乎有點太晚了。
“數量多又有什麼關係呢？這些火鍋店，雖然數量很多，但是沒有一家是能夠跟點都德、五合居與味之素相比的，整體定位就比較低端。
你完全可以建立一家走高階路線的火鍋店，名字我都給你起好了。如果你能把這家火鍋店經營好，等到明年辣椒種植面積進一步擴大之後，就可以在許多地方開設分號，到時候不見得會比點都德和五合居他們要差呢。”
程靜雯已經生了兩個娃了，李寬沒打算讓她繼續生三胎。
但是不生娃，不工作的話，人閒著就容易去鑽牛角尖，找茬。
這個時候，倒不如讓她出去搞點屬於自己的事業出來。
像是武媚娘，每天就都過的很忙碌、充實，根本就不需要李寬去操什麼心。
“王爺你是想讓我們的火鍋店大量的使用辣椒嗎？可是那個辣椒的味道，不是每個人都喜歡呢。甚至有些人吃了可能會直接拉肚子，這樣豈不是限制了火鍋店的發展？”
程靜雯不知不覺之中，已經開始考慮火鍋店的具體事情了。
“這個也很簡單啊，你可以搞一個鴛鴦鍋，一半辣的，一半不辣的，這個問題立馬就解決了。”