楊雲道:“製冰需要材料,不過製作酸湯卻不難。”
說著,楊雲看著劉清媛俏麗的面龐,不知不覺間,居然看得有些出神,他從來沒想到一個剛及笄的“小丫頭”會如此好看,而且性格也很俏皮可愛,居然讓他生出一種佔為己有的衝動。
他趕緊摒棄這念頭,心道:“我怎麼會想入非非……這不過是個小丫頭片子,以後跟她不可能會有交集。”
劉清媛道:“酸湯秘方在哪兒?”
楊雲道:“酸湯的製作方法,說起來再簡單不過,只需將烏梅和糖放一起熬製,加上桂花等調味料,掌握好火候便可……府上可有烏梅和糖?”
劉清媛趕緊讓丫鬟去準備,雖然這裡只是劉府別院,但吃喝用度齊備,廚房要找到烏梅和糖都不難,雖然這時代沒有炒菜,但對大戶人家來說菜色還是非常考究,調味料準備得非常充分,莫說桂花,還有許多市面上少見的佐料,都被丫鬟帶了過來。
“這次你再騙本姑娘,一定讓你走不出我家大門!”劉清媛惡狠狠地發出威脅。
楊雲笑道:“為了讓小姐相信,我只好親自出馬為你熬製酸湯……不如一起進廚房?”
“走!”
劉清媛渾然不顧自己世家千金的身份,直接帶楊雲往廚房去了。
……
……
經過一個多時辰的忙活,一鍋酸梅湯終於熬製出來。
等冷卻時,劉清媛已在眼巴巴看著,嘴上偶爾嘟囔著什麼,似在默背剛才楊雲給出的佐料配方。
楊雲道:“時候不早,小姐既已學會,為何不先回房休息?”
劉清媛翻了個白眼,道:“本姑娘不用你操心,只管把秘方交出來,別的就跟你無關。怎麼樣,可以喝了吧?”
楊雲做出請的手勢,道:“不怕燙,隨便。”
劉清媛忍不住用木勺從鍋裡舀了一碗酸梅湯出來,開始一點點品嚐起來,她要驗證楊雲給她的秘方是否就是此前喝過的酸梅湯的味道。
“怎麼樣?”
楊雲見劉清媛抿了一小口後還在回味,不由問道。
“還行。”