中午到來，雪還是那麼大。
李家莊子的飯菜送至，一頂頂棚子搭起，百姓在棚子下面吃飯。
李易請客，百姓們一點都不客氣，笑呵呵地拿起旁邊的餐盤去打飯菜。
“這個紅燒肉燜油豆腐好吃，一看就知道是王三嬸嬸做的，別人喜歡撒香菜和蔥花，王三嬸嬸撒青蒜。”
青黛小丫頭向灼灼小丫頭介紹，她觀察的仔細。
“有什麼區別？”灼灼小丫頭不清楚放青蒜和蔥花香菜有什麼不同。
“別人的蔥花香菜是後放，看著好，王三嬸嬸的青蒜先放，中和油膩和豆腥。
青蒜耐煮，蔥花香菜有的人吃了會過敏，青蒜過敏的相對少。
最主要的是看誰吃，師孃就愛吃放青蒜的，你吃的時候別吃青蒜。
走，去盛鍋包肉，肉片薄，掛糊也少，酸甜可口……”
“這個是什麼菜？看上去像蠶蛹。”
“就是蠶蛹，柞蠶的蛹，乾煸，吃這個有時會過敏，不要多吃，尤其是第一次吃的時候。”
“這個是山藥絲？”
“土豆絲，就做一點，給百姓嚐嚐，負責打飯的人不會多給，要留種子。”
“好吃嗎？”
“由於沒有發芽的跡象，所以炒的時候未放陳醋，吃起來是鹹口的，多留了汁，拌飯吃最香。”
“發芽的要放陳醋？”
“發芽太嚴重的最好不吃，毒太大，土豆本身就有毒，變顏色的毒多。
師父說，從生物進化學角度講，這是土豆的自身防禦機制，避免在繁衍的過程中被吃光。
而有的東西外面有甜的果肉，種子不會被消化掉，它們透過用甜的東西吸引生物，幫忙播撒種子。
土豆中的毒師父稱呼為茄鹼，用醋可以中和掉。
故此只要發芽不太嚴重，少吃一點放醋炒成醋溜土豆絲就沒問題了。”
“土豆絲不需要其他的菜來搭配？”
“可以放點葉子菜，顏色上好看。莊子裡有不辣的辣椒，哦，叫青椒。等種子多了給百姓種，到時候與土豆一起炒。”