正月十二，陽曆二月二十四，河上還有正在悄然融化的冰。
冰凍的土地還硬著，李易莊子上開始翻耕。
所有的犁皆為鐵的曲轅梨，長得壯壯的黃牛和挽馬被套上，開始踩著田裡的冰茬前進。
如此搶耕，對於牲畜傷害太大，耕時間長了，牲畜四肢受寒。
然，李家莊子不在乎，牛馬耕半個時辰，上來休息，換一批下去。
被換上來的牛馬並不是很滿意，還沒耕過癮呢，我行，我有力氣，不冷。
它們其實想多了，之後還有活呢。
這第一遍是淺耕，把上面的冰給打掉，然後沼氣肥會倒進去，對著之前的壟溝換半行，再耕。
換半行是對著壟臺，錯位翻。
整個地要犁透，然後李易會取樣，看酸鹼度。
等著灌上水泡肥漚地，再取樣，好知道新增什麼的礦物肥。
“東主，耕得太早了。”宋德過來勸一句，哪有正月裡翻地的。
“今年要旱，從現在開始降水便少，要先把地漚出來，不要指望有多少春雨。”
李易當然知道什麼時候翻耕了，種稻子水田的話，還有兩個多月呢。
育苗也有一個多月，埋土裡過冬的葡萄藤還要一些日子才能挖出來，同時補肥澆水。
大棚裡的菜不能停，尤其是胡蘿蔔，今年要打籽。
然後一部分種子送去南方讓司農寺種，一部分在北方這邊用大棚，還是育種為主。
宋德不知道李易的全面打算，他吃驚地問：“今年會旱？”
“比往年雨水少許多，我們這邊河多，八水繞長安啊，可以有水用，其他地方就不行了。尤其是太行山以東的一大片區域。”
李易沒什麼可隱瞞的，告訴管事，管事好照著安排。
“知道了東主。”宋德未再問，自己接下來要針對乾旱而採取行動。
在他心中，東主說的話就是對了。
城中打的泥也送過來，一一登記，然後泥經過檢查，存放好，保溼保溫，準備開窯的時候製作成各種器皿送進去。
有人要錢就給錢，不要錢的等燒出來給陶器。
其他的地方都在燜石炭，要製作成焦碳。
長安城中很多百姓見到裴耀卿就下跪，把裴耀卿跪得快哭了。
他不敢受，百姓一跪他會用最快的速度躲開，從側面扶起來。