眾人開始挑土豆，大的單獨裝，稍微大的也算。
繼續向下，不同大小的分類。
其他人繼續收土豆，種了很多畝，這是明年的種子。
種的時候司農寺的人都在，種啥都在，包括後期管理，跟著一路學。
一個土豆上能長很多芽，催芽變長，再切成塊，種在土裡，到時候一棵秧子下面長一大堆土豆。
土豆收穫著，土豆秧子成捆地摟起來運走。
“是拿去喂牲口？”李日知首先先到利用田裡的東西，不浪費。
“煮豬食的時候一次放一些，牛羊呢，有的時候秧子中部分地方有毒。
以後吃土豆的時候，我寫在報紙上，告訴百姓，發芽的了、青綠色太重的，想吃得額外處理。”
李易簡單介紹，他擔心秧子中的部分地方因土豆生長和溫度、陽光照射，存在龍葵素。
牛羊在有正常食物吃的時候，不喜歡吃土豆秧子，地瓜秧子倒是嚐了後能接受。
豬就比較好，對食物要求低，煮豬食的時候放進去，煮熟了就沒毒了。
土豆上面的毒多，發芽的地方挖出去，其他的地方切片用水泡，最好是做成醋熘土豆絲。
這就是吃貨種族的智慧，從有土豆到知道怎麼處理，並且單獨發明一道菜，說明有人中毒死過。
經過琢磨，為什麼放醋的沒死？那就放醋。
還有製作土豆菜品時用水泡的，用水焯的，都能針對龍葵素。
那時沒人給講科學，百姓用生命來摸索。
於是出現了很多明明應該中毒的東西，再經過特殊加工處理後沒毒的方法。
包括醃鹹菜、做酸菜，誰給講亞硝酸鹽？大家在歲月中知道要醃製到一定時間才能吃。
還有人總結，寫到書上，百姓不識字，官員有責任教。
“叔叔，土豆真的比米麵乾的東西少？一斤米頂三斤多的土豆？”
王皇后看著那麼多的土豆，總覺得相差不大。
“嫂嫂，一斤米蒸出來的飯可不是一斤，一斤面做出來的麵條也不是一斤，一斤土豆蒸熟了只能多一點分量。”