外面的雨下得更大了，餐廳中卻沒有人因大雨而憂愁。
京兆府及周邊各州的百姓也不愁，下雨就下雨唄。
房子都修了，不會漏，排水的渠道用水泥砌的，渾濁的水流夾帶著枯草遠去。
在容易堵塞的地方，有人穿著蓑衣、戴斗笠，用叉子把堆積在一起的草撈起來，使水渠暢通。
停靠在碼頭邊的船隻隨波浪輕輕搖晃，卻不影響扛活的人搬運貨物。
碼頭棚子的邊緣雨水成流而下，裡面休息的人吃盒飯。
三個衣盟因長安的碼頭工人服飾廣告賺了不少錢，訂單多。
回饋給扛活兒人的就是全套的衣服、鞋子、褡褳和飯菜。
菜品比起李家莊子食堂保證不行，天上人間都不敢比，何況其他地方。
韭菜炒雞蛋、竹筍燒雞架、大鍋燉魚、大醬炒幹豆腐、東主榨菜絲炒肉絲、醬燜麻雀。
好幾天裡始終是這六個菜，鹹菜什麼的不算。
有時不炒幹豆腐就做熘豆腐，或者拿豆腐乾放點蔥花就炒了。
沒有別的菜，每一旬才會吃頓正經的好豬肉菜，對，豬肉是好豬肉，正經不正經……
飯就是華州、同州種出來的秈稻米飯，煮得時間久一點，口感就不算太差，鍋底還能留鍋巴。
秈稻生長週期短，吃著感覺沒有筋。
大鐵鍋在土灶上煮，水稍微多放一點點，不能太多，多了冒泡會流到鍋臺上。
看著要冒出來，抽柴火，小火。
這樣把米里的澱粉煮住來，再慢慢變幹，掀開蓋子用飯叉子叉掀，水汽出去，米飯就好吃。
鍋底的鍋巴保證有點煳，這個拿來炒菜不錯，還能油炸了當零食。
衣盟的人非常認真，李成器管著，有人敢從中撈好處，那錢保證不夠買命。
碼頭扛活的人知足，回家也吃不到六個菜呀。
菜是定量，但主食隨便吃，還有四分之一個鹹鴨蛋。
“最近碼頭的船越來越多，去年這個時候，船不會排出那麼長的隊，很多還是新船。”
一個下巴上故意留了一點鬍鬚的人從棚子簷的雨簾看外面。