“炒栗子，糖炒栗子，香噴噴的糖炒栗子。”
在大家吃早飯的時候，一群少年跑到了東市，架上一口大鐵鍋，燒焦碳。
栗子和石頭子扔進去，拿鐵鍬嘩啦嘩啦翻炒。
炒到差不多的時候，淋上糖水，很快焦糖的味道飄散出來。
宋小東他們終於練會了糖炒栗子，今天第一次擺攤。
他們需要攜帶的東西多，僱了一輛縣城中的牛車，天不亮就慢悠悠往長安趕。
在大鍋的旁邊放有用草和樹枝編的筐，由他們找人商量著給編。
談好價錢，等著賣完回去才有錢給。
小筐用來裝栗子，毛邊紙包不住炒好的栗子，有水汽。
另外有一個竹筒，不稱重量，拿竹筒裝，按照竹筒算錢。
大唐人從來沒吃過糖炒栗子，李易進行大量炒菜之前，唐朝人能炒的不多，最經典的是炒飯。
看有炒的，還‘油汪汪’的，再聞著焦糖的味道。
“怎麼賣？”路過的人看到，饞了，想嚐嚐鮮。
“五錢一竹筒，看這竹筒，能裝不少，我給你裝帶尖的。”宋小東拿起旁邊的竹筒。
“五錢？看著竹筒……五錢買生栗子能買你這三個還多。”問價的人嫌貴。
“你嘗一個，覺得好吃再買，我們還要割口子、炒、放糖，哪樣都是錢。”
宋小東遞過去一個栗子，他不著急。
因為李東主說了，三倍的價錢正合適。
問價的人接過，把皮剝掉，小口咬一下，露出滿意的神色。
“給我裝一筒，我這沒有東西裝，要不兜衣服上。”他掏出一張五錢的兌換券。
“不能放在衣服上，我們準備了小筐，買一筒送一個小筐。”
旁邊的少年拿過一個草編的筐，筐比較小，正好能裝一竹筒的栗子。
樹枝編的大，能裝兩筒、三筒、五筒。
第一份賣出去，其他看的人心動。
不長時間，攤位前面便排起了隊。
一鍋賣光，其他的人想吃，只能等著，需要等三刻鐘才行。
“我把錢先給你們，我一會兒回來拿。”有人不願意等了，排在前面的給錢。