“廚房重地，閒人免進。”長孫昕站在後廚的外面看到八個字，並讀了出來。
然後他往裡進去，剛進去，一個負責傳菜的夥計見到他：“長孫巡察使，不能進廚房。”
“本巡察使看看你們這裡乾淨與否，吃了不乾淨的東西，會生病。”長孫昕理直氣壯。
“我們現在與李家莊子廚房學的，後廚乾乾淨淨。”夥計生氣了，敢說我們廚房髒？
“乾淨不乾淨的，進去看看便知。”長孫昕還要往裡進。
“不行。”夥計堅定地阻攔。
“也罷。”長孫昕不堅持了，他之前改注意了，想要給某一個人的菜裡放一點點，然後看情況。
既然進不去，他轉身到外面的棚子下面。
此處有免費的湯，隨便喝，自己盛，專門為百姓準備。
有人口渴了，想討碗水喝，店家都要給的，醉仙樓給湯。
萬一百姓有餓的人，湯裡好在有點東西，不至於叫人餓死。
百姓一般很自覺，不會專門撈乾的吃。
長孫昕過去，一手拿個碗，裝著要盛湯的樣子，另一手抓著勺子在湯中攪和。
攪和的過程中，他握勺子柄的手慢慢張開，一把東西掉進湯裡。
他沒敢都放，留下三分之一左右。
又攪和幾下，他一副不想喝了的樣子，放下東西又回去吃飯。
“哎呀，今天的湯太辣了。”不長時間，有過來喝免費湯的百姓出聲。
“是辣，姜放多了？”
“不小心嗆到，鼻涕眼淚一起流哇！”
“喝吧，辣好，辣出汗，涼快。”
“晚上不那麼熱了，哈，嘶！”
喝湯的人都被辣到了，長孫昕暗笑，同時等。
等更多的人被辣，他好過去詢問出了什麼問題，再用巡察使的身份查封醉仙居。
除非醉仙居給他一成的乾股，不然不讓醉仙居重新開張。
陸續有百姓喝湯說辣，過了大概兩刻鐘，長孫昕覺得時機成熟。
他起身往外走，剛到門口。
“肚子疼，我肚子疼，不行了，我要去茅房。”有之前喝了湯的百姓捂肚子喊。
喊著，此人往後跑，後面有廁所。
“我肚子也疼，我也去。”又一個人跑了。
“怎麼回事兒？”另一個人消失在前面。