筍殼上面有一層絨毛，在處理的時候，要特別小心。
弄到面板上會很不舒服。
剝開所有的筍殼裡面才有嫩嫩的竹筍。
竹筍需要在放了鹽的開水裡灼一下去除竹筍的澀味。
新鮮的竹筍有許多做法，涼拌、炒肉、燉湯都可以。
但隨著快要立夏了，天氣炎熱，加之又沒有冰箱，新鮮的竹筍反而不好儲存。
叶音留了一部分夠這幾天吃的竹筍吊到井裡，藉助井裡的涼氣保鮮。
又把另外一部分灼過水的竹筍攤在竹蓆上吹乾，製成筍乾。
燉菜的時候，放一點乾的筍乾，湯的味道也多了幾分鮮。
灶房裡，爺爺已經把蜂蜜制好了，裝進玻璃罐頭瓶子裡，色澤如同深色的琥珀色，香味濃郁甜膩。
“琳琅，嚐嚐這個。”
葉爺爺將一碗白色的蜂蛹遞到葉琳琅面前。
葉琳琅看著那蛋白質極高的蜂蛹，瘋狂搖頭拒絕。
“爺爺，我不吃。”
作為一名醫生，葉琳琅深知蜂蛹和蜂巢都是可以食用的，而且這兩者，還具有很高的藥用價值。
但……她還是拒絕吃。
葉奶奶摸了一下葉琳琅的頭髮，嗔道：“這麼好吃的東西，你竟然拒絕？”
葉琳琅順熱拉住葉奶奶的手臂，甜甜道：“那爺爺奶奶你們多吃點，身體健康、長命百歲。”
葉家四人，都分著吃了一點蜂巢和蜂蛹。
其實按理說，蜂蛹油炸過後的口感會更好，但是……油這個東西很金貴啊，葉奶奶和叶音兩人是絕對捨不得用來炸蜂蛹的。
所以，他們只能生吃，葉琳琅也不敢讓他們多吃，擔心會中毒。