她挑選了一塊適合做肉餡的豬後腿肉冼淨，加蔥薑蒜等剁成肉泥。
又彎腰從泡酸菜的罈子裡撈幾片泡好的酸菜，細細的切成抹，與肉餡攪拌均勻。
麵糰揉成長條，切成小塊。
用手掌壓成圓形，包入調好的肉餡。
明明是兩樣不同的東西，在葉琳琅手中，瞬間變成了一個個漂亮的小包子。
葉琳琅動作麻利，包的又快。
對比帝都裡的那些嬌生慣養，不譜俗事的小姑娘，謝緒寧真真切切的明白了什麼叫作窮人的孩子早當家。
綠豆稀飯做起來很簡單。
謝緒寧一看就會。
烙餅的時候，葉琳琅沒讓謝緒寧燒另外一個灶眼。
烙餅對火候的掌握特別重要。
火太大，會造成麵皮都焦糊，裡面的肉餡還是生的。
火太小，餅又烙不熟。
想要烙出面皮金黃的焰餅，掌握火候就成了一門只可意會無法言傳的高深學問。
葉琳琅烙好一張餅後，裝成一個瓷盤裡，遞給謝緒寧。
“謝緒寧，幫我嚐嚐味道？”
謝緒寧接過餅，輕輕地咬了一口。
酥脆的麵皮裡，是鮮鹹的肉餡。
因為肉餡中加了泡酸菜末，口感也變得豐富而富有層次感。
吃慣山珍美味的謝緒寧，一瞬間被這烙餅的味道俘虜了。
“小麥麵粉的香氣與肉餡的鹹鮮混合成了種獨特的口感。”謝緒寧朝葉琳琅豎起一個大拇指，“就你這烙餅的手藝，可以在帝都開早餐鋪子了。”