劉青山到了二爺爺家的時候，正好幾個懶漢也在。
估計這些人是藉著拜年的名頭來騙吃騙喝的。
不過，羅大亮這個傻子自然不懂其中道理，還以為自己人緣好，所以才能有這麼多朋友來拜年。
二爺爺的面色不大好看，二叔也忙裡忙外的一言不發。
直至看見青山進來，兩人這才一掃臉上的陰雲。
“青山，快來喝茶。”二爺爺招呼道，“你二奶奶正煮著茶呢，有白餈吃。”
白餈，其實是一種餈粑，也就是一種糕點。
不過，在本地，山民們也愛把‘巴掌’說成白餈。
有時候小孩子調皮，就問他：“你要不要吃白餈？”
小孩子年幼無知，只以為大人口中的‘白餈’是頂好吃的東西，便受寵若驚的點點頭：“要。”
然後大人就揚起一個巴掌，道：“來，給你吃。”
說罷，一巴掌打孩子的屁股上，又問：“還吃不吃？”
如此幾次下來，那天真無知的小孩子才明白，所謂的‘白餈’，不是真的白餈，而是大人那不知道啥時候就會打在屁屁上的大巴掌呢。
不過，白餈這東西是真實存在的。不僅存在，而且它的味道天然鮮美，與各種與時俱進的糕點有著天壤之別。
它的做法古樸卻又複雜，耗費時間不說，還得耗費不少的人力。
但是，它的味道卻是如今那些五花八門的餈粑們所不能相提並論的。
白餈的原料十分簡單，就是糯米。
糯米煮成飯之後，放入石臼中以石臼為盤，木頭為棍，幾個男人為成一圈，你一木頭我一木頭的擂打那白花花的糯米飯。
直至將每一粒糯米飯都擂打得失了原型，與其他兄弟姐妹合為一體之後，還得繼續擂打。
要擂打到看不到一粒米飯，且每一處都同樣細膩柔滑且富有韌勁的時候，這白餈才算完成了一半。
糯米飯被硬生生擂打成粉團之後，再由婦女製作下一道工序：將這碩大的糯米糰分成若干個只有娃娃拳頭大小的粉團，然後一個個掌圓了，再拍扁了，再往早已經備好的芝麻花生碎裡躺一躺，趴一趴。
這一躺一趴之後，被拍扁的糯米糰兩面都沾上了密密麻麻的花生碎跟芝麻的時候，這傳說中的白餈才算是完工了。
白餈因是用糯米飯做的，且經過無數次捶打，所以味道絕不是糯米粉做出來的糕點可以相提並論的。
那白餈吃起來非但不像其他糯米制品一樣膩味，而且還莫名的有些爽口清脆。
就好像吃嘴巴里的不是又糯又膩的糯米餈粑了，而是一種新的物質。它既有糯米的軟綿，又有粘米的脆口，吃起來別有一番風味。
所以，此刻聽聞有白餈，劉青山興致甚高。
白餈的製作需要至少兩個男人合力才能製作，所以山民們製作的次數越來越少，有時候好幾年也難得遇上一次白餈吃。
劉青山跟在二爺爺身後，走入堂屋，看著這面積不大的堂屋居然匯聚了村裡十分之九的懶漢時，心中大駭。
他倒不是害怕這些懶漢會對他做什麼，而是替二爺爺這把老骨頭深感不安啊。
唉！