劉青山下了坡道，從二爺爺家的老宅門前的臺階前走過，再跨過一條全是用石頭砌成的，年歲悠久的排水溝，就到了自家的菜園前。
這菜園的面積頗大，如果連已經倒塌的老宅以及豬圈牛圈算在一起的話，估計有三四畝地。
再加上二爺爺家荒廢的旱地，五畝地絕對有。
不過，因為母親體弱，父親又得常年照顧山裡的樹木果樹，以及水田裡的稻穀，所以這菜園子並未將所有旱地佔用，只是開闢了中間採光最好的位置。
菜地裡有蔥花，小白菜，包菜，生菜等諸多農家常見的蔬菜種類。
劉青山仔細的摘了一點蔥花。
之所以不拔，而是摘，主要是因為蔥花一旦撥了，可就越拔越少了。
而蔥花又是油茶的靈魂標配，沒有蔥花的油茶，是沒有靈魂的，所以村裡人種的蔥花，基本上都只能摘葉子，不能連根拔。
誰要是連根拔了蔥花，準得讓種下蔥花的人心疼好一陣子。
回到家裡洗乾淨蔥花，切碎之後，母親掌槌的油茶鍋裡已經飄出了陣陣茶香。
劉青山急忙端著蔥花走入廚房，用勺子將蔥花舀入三個擺好的瓷碗內。
老媽見狀，便一手拿起長柄湯勺，從滾開的茶湯裡舀起一勺子色澤金黃的茶湯，一手拿著竹子編制的茶濾鬥舉在碗上，再將勺子裡的茶湯倒在茶濾鬥上。
如此，過濾好的油茶便從茶濾斗的底部涓涓流入碗中，與青翠的蔥花匯合。
這靈魂的碰撞霎時間迸發出了令人垂涎的美味，油茶的醇香與蔥花的清雅就像古時候的才子佳人，一旦遇上，便是乾柴烈火，後勁無窮。
劉青山急不可耐的端起一碗飄著蔥花的油茶，就要往嘴裡湊。
而這時候，老爸卻拿來了一罐炸好的紅寶石一般的花生。
見狀，劉青山又放下茶碗，立即從老爸手裡拿來舀花生的勺子，往自己的碗里加了一勺花生。
如果說，茶與蔥花是才子佳人的良配，那這花生便是狗血言情劇裡的第三者。
而現實是，人們都愛狗血的故事嘛。
所以，有了花生的加入，就更能凸顯出茶的醇香與蔥花的清雅。而在這一過程中，花生油炸過後的上火屬性也會被消磨殆盡，最終成為了油茶的增香劑……
夢在遠方，茶在故鄉。
不管瑤族的遊子們散落天涯何處，見識過怎樣的花花世界，品嚐過怎樣的異域茶香，可在他們心中，只有故鄉的茶，才是根之所在，魂之所牽，情之所繫。
劉青山在市裡的時候，也常常想念老媽掌槌的油茶，如今歸來，依桌而坐，看著老媽手中的茶槌一下一下擂打著鐵鍋裡的茶葉，他恍然間有種歲月倒流的錯覺。
老爸也喝上油茶了，他撇了一眼喝的很急，連燙幾下嘴巴的兒子，問道：“你們在市裡應該也有茶喝吧。”
“有啊，那種泡的茶，不能跟咱們山裡的油茶相比。”劉青山回憶道，“不過，工地上的阿姨們偶爾也會煮油茶，可在工地上喝油茶，總覺得沒有在家裡喝油茶好。”
“那是當然。”老媽一邊擂打茶葉，一邊笑道，“咱們這裡山好水好，煮出來的茶肯定也好一些。”