三人前前後後走在山中小道上。
夕陽的剪影彷彿撕碎的裙紗，從林木間灑落大地之上，並隨著冬日的晚風輕輕飄浮。
半空中，各類鳥兒踩著空氣靈動，或沖天，或低翔，星星點點，在遠處或聚或散。
它們偶爾鑽入枝繁葉茂的林中，偶爾發出幾聲清脆的叫喊。
如果不是明確知道今夕是何夕，恐怕還得把這一副生機勃勃的暮色晚景當成是春夏之際的黃昏之色呢。
極南方的冬天大抵就是這樣了，看不到雪，看不到凋零，舉目探去，仍舊是碧綠的顏色，就連那些五顏六色的鳥兒，也還是原來的樣子。
同樣是老樣子，回到家裡，劉青山執意要留譚大傻進屋吃飯。
今天譚大傻幫忙幹活，費勁了力氣，不給工錢就罷了，連飯都不給吃，可就說不過去了。
譚大傻本不想留下吃飯的，可執拗不過劉青山，也就只好跟了進去。
三人剛入大門口，還沒來得及從廚房門口望去，便立時聞到了一股撲鼻的香味。
香味嫋嫋娜娜，縈繞在屋子裡，老房子的氣息幾乎被掩蓋，輕輕一吸，整個鼻腔就只能聞到香濃的肉香。
“是啤酒鴨。”劉青山眼睛登時閃閃發亮，驚喜的探頭入廚房，朝老媽大叫道，“媽，你做啤酒鴨了。”
吳翠梅好笑的瞪了兒子一眼：“瞧你這點出息，一隻鴨子至於高興成這樣嘛。”
“媽，你不知道，再吃豬肉，我就要變成豬了。”劉青山趕緊跑去洗手。
吳翠梅見丈夫兒子身後還跟著譚大傻，便連忙熱情的招呼道：“哎呀，大傻也來啦，你今晚可有口福了。”
譚大傻憨憨笑道：“嫂子，我本來說不進來吃飯的，可青山非得讓我進來。”
“活你都幫忙一起幹了，飯肯定也要一起吃的嘛。”劉青山洗了手回來，當即徒手抓起一塊露在電磁爐火鍋上面的鴨皮，吹都不吹一下，就直接放進嘴巴里。
“今天多虧了大傻。”劉遠河洗著手，也說道，“要是沒有大傻，我跟青山兩個人還不一定這麼快就把蓄水池給弄好呢。”
聽聞此言，吳翠梅臉上頓時佈滿了感激之情：“大傻，真是謝謝你了，早上的時候我說要一起進山的，可他們父子兩不肯，我剛剛還在擔心，怕他們今天忙不好，明天還得忙一天，多虧你，他們明天不用再忙了。”
“大嫂，別這麼說，這都是我應該做的。青山幫了我這麼多，我幫忙幹一點活是應該的。”
“好了，都別客氣了，快坐下來吃飯，我餓死了。”劉青山抓起湯勺跟碗，舀了一大碗金燦燦的鴨湯出來。
啤酒鴨的湯十分暖身，在這樣的冬日裡吃最好不過了。
要吃啤酒鴨，當吃新鮮宰殺的農家土鴨。
新鮮宰殺的農家土鴨的鴨肉裡，會帶有一股鮮甜的滋味，不同於各類飼料喂大的鴨子，也不同於冰凍的鴨肉，它們的肉裡藏有大量鮮香美味，與啤酒等佐料熬製之後，鮮甜便會像黑夜裡的煙花般綻放。
啤酒鴨不僅味道醉人，而且做法也不難。連吳翠梅這樣一個大字不識幾個的農村婦女都能嫻熟掌握它的做法，可見要製作這道菜並不需要什麼技術。
農家老鴨現抓現殺，撥毛洗淨剁塊後，就放入熱鍋裡炒去多餘水分，再加入能淹沒鴨肉的啤酒，以及適量的八角、桂皮、生薑、陳皮等香料。
如果條件允許，還可以加一些其他香料。